Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la manteca y batir con batidora eléctrica, incorporar el huevo y el azúcar impalpable tamizado a la mezcla con la ralladura de limón y esencia de vainilla, seguir batiendo.
- 2
Agregar la harina con la maicena y el polvo para hornear tamizandolo, Amasar con la mano hasta que la masa se una. Envolver en papel film y refrigerar 15 minutos.
- 3
Estirar la masa sobre una superficie y cortar círculos (del tamaño que prefieran) poner en una bandeja y hornear a 180° por 15 minutos.
- 4
Rellenar con dulce de leche, pasar por el coco y servir 😊.
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