Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

Yo las he hecho porque a mí me gustan mucho y tienen muchas vitaminas. Las como un día a la semana.

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

TIPS- si te gusta la verdura no blandurria, añádela a mitad de cocción ya partida en vez de añadirla al principio entera- menea un poquito la olla sin quitar la tapa para que en ningún caso se peguen las lentejases invierno y llueve? hazlases invierno y hace sol? hazlas

Excelente día !!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta muy sencilla una sopa de lentejas con costillitas deliciosa se la recomiendo 😊😊😊. Para mirar procedimiento de las sopa de lentejas sin costillitas solo presionen las letras azules y los llevará directo al canal.Https://youtu.be/u7 ii ersu zp mGracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 Compartiendo sazón con claudia donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Suelo hacer wrap de garbanzos y decidí de probar con lentejas... Han salidos genial! #glutenfree #vegetarian

#BBB

Unas lentejas para el frío están buenísimas y están echas en Mambo ! Este robot es una maravilla no ensucias apenas nada

Las lentejas aportan la misma cantidad de proteína que la carne de pavo 25g por cada 100g. Son muy ricas en Ácido Fólico, Fósforo, Hierro y Vitamina B1 🙋🏻‍♀️

Una receta simple, rápida y sencilla.

Receta original de mi madre, riquísimas! Si la queremos hacer en la jarra habana, ya que en esa no se puede triturar, podemos hacerlas al modo de siempre. Todos los ingredientes, caldo, lo ponemos unos 10 min que coja temperatura y ya añadimos las lentejas.

Hoy os traigo un guiso de lentejas en Mambo que he personalizado un poco a raíz de una receta que vi. Los guisos o estofados de lentejas tienen bastante mala fama porque habitualmente se cocinan siempre con chorizo, jamón y ciertas cosas que le aportan mucho sabor pero a la vez más cantidad de calorías.Este lo hago con verduras, pollo y muy poquito aceite. A ver si os gusta y ya me contaréis.

Hacer un guiso de lentejas en el robot de cocina Mambo de Cecotec es una muy buena opción. Es más cómodo que prepararlas de la manera habitual, sobre todo porque se ensucia menos y no hay que estar pendiente junto al guiso. De tiempo se tarda más o menos lo mismo, una hora si no las queremos hacer en olla rápida y con un buen sofrito de verduras. Otro punto a favor es que salen con más caldo, y eso en casa es lo que más nos gusta. Si se usan lentejas pardinas no es necesario tenerlas en remojo previamente, a nosotros nos quedan igualmente tiernas.

Unas lentejas rápidas y simples con el robot de cocina Mambo. Estás riquísimas.

Estas lentejas quedan geniales en el robot Mambo, me ha sorprendido que quedan en su punto, el secreto que sea lenteja tipo pardina y que la hayamos dejado a remojo una hora.

Para los días de lluvia

Guiso de lentejas, rápido de preparar.Plato muy completo.Perfecto para el tupper

Un buen plato de lentejas, que sientan de maravilla. Esta receta está indicada para robot de cocina para unas 2 personas.

Una receta muy ligera para los que piensan que las lentejas son aburridas y difíciles de digerir. Sin lactosa. Sin gluten. Sin huevo. Apta para vegetarianos y para veganos.

Lasaña diferente, más ligera sin bechamel

Hoy os comparto esta receta de lentejas que espero os gusten 😋Esta vez las varié algún ingrediente y quedaron la vez que mejor. La cebolla morada y el pimiento asado un acierto 👌#delantaldorado

#batallaespiaenlacocina