Ensalada de fresones, queso de cabra y vinagreta de miel
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Ensalada de fresones, queso de cabra y vinagreta de miel
Paso a paso
- 1
Repartimos la mezcla de brotes en dos platos.
- 2
Cortamos el tomate a daditos pequeños y los añadimos al plato.
- 3
Cortamos a láminas los fresones y los añadimos al plato.
- 4
Ponemos en medio los trozos de queso de cabra y los quemamos con un soplete de cocina. Añadimos unas pocas de pipas por encima.
- 5
Para hacer la vinagreta ponemos la miel y el vinagre de Módena en un bol y lo removemos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y aceite de oliva.
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