Ñoquis de papa sin huevo con estofado de pollo económico 🍠🍗
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Quedan muy suaves y livianos , si no consumis huevo o no tenes en ese momento podés hacer igual unos ricos ñoquis ! #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Ñoquis de papa sin huevo con estofado de pollo económico 🍠🍗
Quedan muy suaves y livianos , si no consumis huevo o no tenes en ese momento podés hacer igual unos ricos ñoquis ! #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Hervir las papas con cáscara, pelar y pisar como.un puré del total de papas quedará un kilo aproximadamente
- 2
Condimentar una despidió con sal y moscada y sumar el queso rallado mezclar bien y agregar la harina mientras formamos la masa de ser necesario pueden agregar un poquito más de harina No debe quedar una masa muy dura ni tampoco que no se nos desarme
- 3
Tomar porciones espolvorear la mesa de trabajo con harina formar los rollitos y cortarlo pasar si desean por la ñoquera o pueden dejar así...cocinar en agua hirviendo con sal solo unos minutos se cocinan muy rápido
- 4
Para la salsa cortar la suprema en daditos pequeños rehogar En una olla con un poco de aceite agregar la cebolla y el ají picados la zanahoria rallada rehogar unos minutos más y luego agregar el puré de tomate y los condimentos sal orégano pimentón Laurel etcétera... cocinar en fuego moderado unos 20 a 25 minutos... servir con los ñoquis !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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