Spaghetti de chiles poblanos
Ale Bailarina @alebailarina
En 15 minutos. Receta fácil y rápida. Es una salsa de consistencia cremosa, con sabor prominente de chiles poblanos con un toque ligero al cilantro. Excelente guarnición para pollo.
Ojo: lo preparé en 15 minutos por que tenía la pasta cocida de un día antes que me sobró de otro guiso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El espagueti cócelo como lo indica la envoltura, ya debe estar listo antes de empezar a preparar esta receta.
- 2
Corta a la mitad los chiles y con mucho cuidado retira las venas.
- 3
Corta los chiles y la cebolla en cuadros
- 4
En una sartén coloca un poco de aceite para freír el ajo, la cebolla y los chiles
- 5
Cuando ya se hayan cocido retira del fuego y
- 6
Ponlo en la licuadora. Agrega la media crema, las hojas de cilantro y licúa
- 7
En la sartén agrega un poquito de aceite de oliva y vierte la mezcla para terminar de cocer.
- 8
Si ves que está muy espesa agrega un poco de agua. No dejes que la salsa hierva.
- 9
Antes de que hierva agregar el espagueti. Incorporar y listo¡¡
- 10
Si la salsa hierve se va a cortar. Ojo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Bailarina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar lo más saludable posible. Combino recetas de mi abuela con las novedades de hoy. La mayoría de mis guisos son inventados ó modificados dependiendo de los ingredientes que tenga disponibles.
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