Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Excelente día !!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta muy sencilla una sopa de lentejas con costillitas deliciosa se la recomiendo 😊😊😊. Para mirar procedimiento de las sopa de lentejas sin costillitas solo presionen las letras azules y los llevará directo al canal.Https://youtu.be/u7 ii ersu zp mGracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 Compartiendo sazón con claudia donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

TIPS- si te gusta la verdura no blandurria, añádela a mitad de cocción ya partida en vez de añadirla al principio entera- menea un poquito la olla sin quitar la tapa para que en ningún caso se peguen las lentejases invierno y llueve? hazlases invierno y hace sol? hazlas

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

Las suelo hacer con el chorizo, bacon, panceta fresca troceada, el caso es que el día que las fui a hacer no tenía nada de eso y sólo se me ocurrió echar unos filetes de merluza que tenía congelados. Desde entonces unas veces con carne y otras con pescado, dependiendo lo que tenga en ese momento.Da un sabor diferente a las lentejas.Hoy las voy hacer en esta cazuela rápida, pero las podéis hacer en cazuela normal o en la olla.

Cuándo se tiene poco tiempo y veo que no llega a tiempo la comida, suelo hacer estas lentejas, casi en lo que ponemos la mesas ya están echas

#weekendreto #delantaldorado

Ahora toca consumir lo que hemos recogido del huerto

#Amc

#sopadeletras#dominó

#agua #delantaldorado

Se lo dedicó a Adriana 😘😘😘

Continuamos comiendo lentejas en casa, en esta ocasión he optado por acompañarlas de unas costillas de cerdo y unas alcachofas.

Las lentejas las he hecho con espinacas, con acelgas, con calabaza... ¡hoy toca con alcachofas!

Sencillas, rápidas y con un toque muy especial que le da las alcachofas.👩🏼‍🍳

Mi nutricionista siempre me dice que hay que comer legumbres dosveces a la semana, menos mal que me encantan las legumbres!Y esta recomendación es para todo el mundo, ya que todos debemosde comer legumbres dos veces por semana.Lo bueno que tienen las legumbres es que las podemos hacer de muchas formas o añadiéndolas a cualquier plato, como ensaladas, cremas, guisadas... tan solo hay que echarle imaginación y se las podemos añadir a casi todo, o ponerlas salteadas con ajetes y cebolleta (esto yo lo hago mucho), para acompañar una pieza de carne o pescado, que por cierto, no pueden ser más fáciles de hacer ni más deliciosas.El plato que os traigo hoy, que aprovechando que es temporada deALCACHOFAS, son unas LENTEJAS CON ALCACHOFAS queestán para mojar pan, y sin grasas. Es un plato similar a las lentejasguisadas con verduras pero diferente, para ir variando y no hacer siempre el mismo plato, y el sabor que le dan las alcachofas a las lentejas es espectacular!, os aconsejo que no dejéis de probarlas pues sé que os van a encantar. 😊http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/lentejas-con-alcachofas.html

Un plato de lentejas siempre es un plato de gusto. Ahora que llega el otoño, nuestros estómagos se darán un festín con esta receta clásica, hogareña, de toda la vida... Podéis usar el tipo de seta u hongo que más os guste, ya que estamos iniciando la temporada. El resultado os aseguro que será una deliciosa comida de cuchareo para repetir, y repetir, y repetir...

He mezclado un poco lo tenía a mano. El salteado es de Carrefour pero pegaría cual tipo de mix de verduras.

Una forma diferente de comer lentejas. Además de aprovechamiento pues en vez de utilizar aceite de oliva, usé la grasa de confit de pato que tenía de un plato anterior que os puse hace unos días. Y yo no tiro nadaaaa, y os aseguro que le da un sabor muy bueno.

#Weekendreto #delantaldorado

Otro plato salvavidas y requetesano....aguantaremos unos días más el cuchareo, nooo? es que me encanta! además es un plato completo, no hace falta que hagamos nada más...alimenta solo de mirarlo!! vamos a por él...

Lentejas con mijo ,amaranto y alga kombu ,aptas para candidiasis..

Unas ricas lentejas con arroz

Con unas habas recolectadas en la huerta, preparamos este delicioso plato para un día otoñal ( ya está lloviendo 🫣)

Las lentejas se comen todo el año y para variar en ésta ocasión les he añadido costilla que les da un sabor exquisito!

Empecé una calabaza y de lo grande que es voy a tener para una semana, pero la iré combinando con legumbres, sola y en postres