Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

La salsa holandesa es una emulsión de mantequilla clarificada, yema de huevo y jugo de limón. Os dejo la receta de estos filetes de pollo con salsa Holandesa y unas patatas al microondas y aporto información sobre la salsa, espero que os guste.Marie-Antoine Careme fue el precursor del uso de varias salsas en High Kitchen, entre ellas la salsa Hollandaise; publicó su libro "L'Art Cuisine Française" en 1829 y ya nos habló de antecedentes, refinamientos en la cocina y el uso de salsas.Inicialmente se llamaba salsa Insigny porque se originó en esta área que se encontraba en el norte de Francia en la región normanda y sus productos lácteos nativos usados allí eran leche, queso y mantequilla. Después de su delimitación territorial histórica de los Países Bajos actuales y Holanda, se llamó salsa holandesa.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

Una alitas de pollo con un sabor umami intenso que además se hacen súper fácil

Esta receta es muy fácil. El resultado es muy sabroso y resulta bastante económica ya que necesita muy poco pollo y podría hacerse sin él.

Plato típico de comida asiática delicioso para toda la familia. Espero que os guste

Los ingredientes son a ojo, no tengo una cantidad exacta de cada uno 😅

Delicioso! Lo acompañamos con un poco de arroz integral cocido en agua con sal y una ensalada al gusto.

Los fideos empleados en esta receta son nidos al huevo. Acompañados con pollo cocinados en una exquisita salsa de cava.

#delantaldorado #detemporadaeconómico #detemporadasaludablehttps://www.youtube.com/watch?v=3Tkz5iFL_vk

Tallarines al huevo acompañados de trocitos de pollo cocinados en una salsa elaborada con tomate al natural (de lata), no con tomate frito que es lo que suelo emplear en casi todas mis salsas. Además de los condimentos e ingredientes que lleva toda salsa le añadí una lata de cerveza Aurum y combina pimentón dulce y pimentón picante. (Ultimamente no empleaba el pimentón picante en las salsas para así hacerlas más suaves).

Plato rápido y muy rico , además de completo .Podrás usar la salsa para otras recetas u otro tipo de salsas , así damos un toque diferente a las recetas de toda la vida.

Sólo os puedo decir que es una receta buenísima, fácil, con poco trabajo

Receta familiar, rendidora y muy rica. Tallarines con pechugas de pollo cortadas en trocitos medianos y cocinadas en una salsa muy natural, liviana con mucho ajo y perejil picaditos.

#Jugandoenlacocina

Esta receta asiática, se puede maridar con un Lambrusco bien frío como un Sangue di Giuda. Si sobra, se puede meter en táper para llevar al trabajo. Por el tipo de plato, se puede acompañar con Fajitas o Pan de pita.

Un plato de La Cocina tradicional

Pollo en salsa #cuchillosarcos

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Esta Salsa es muy parecida al SALMOREJO, pero con menos picantes.

Se me olvido hacer la foto de todo el plato, hice solo dos muslos #elGordoDeCookpad

Esta receta admite otras verduras y legumbres como guisantes, judías verdes o acelgas, y otras especias.Vamos a echar imaginación!

Muy fácil, lleva muchas cosas pero todo sencillo