De nuevo con mis quesos que me tienen enamorada. Si les hago ligeros ajustes. La leche que utilice fue sin grasa ni lactosa. El limón fue orgánico pero no natural. El yogurt sin azúcar ni grasa. Igual es mi forma de disfrutar sin miedo. Mi intolerancia y delicado estómago me han despertado la creatividad culinaria.

Mi “cheese maker Lekue” me encanta. Cada día aprendo más formas de trabajar con el. Esta vez preparé un queso fresco dulce para acompañar pancakes. También para unir a frutas.

Desde que me ha llegado mi “cheese maker” no he parado ... que delicioso y más que nada puedo comer queso fresco!!! Solo he preparado de soja pero pronto haré con leche sin lactosa. Muy feliz!

#veggieLos canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaLos canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.

Que os puedo decir que no ha durado nada, porque encima he descubierto que lo puedo hacer a la plancha.

Queso fresco fácil de hacer para un desayuno o cena. #queso

Nunca antes fue tan sencillo hacer tu propio queso.

#dominóInstagram @golosaenlacocina

Fácil y divertido hacerlo, cuando este cuajando podéis ponerles fruto secos en el interior .

De la leche se pueden hacer muchísimas delicias, además de ser nutritiva es versátil y se acomoda igual de bien con lo dulce y lo salado, hoy os presento 2 recetas en 1, el queso + la leche agria (necesaria para cuajar el queso), veréis que es muy fácil una vez que tienes la leche agria lista, la leche agria es una mina de probióticos y está buenísima como batido con azúcar o sin, en Marruecos se suele tomar para acompañar el couscous (ver en mis recetas)espero que os guste

#yococinoencasa

Este plato puede ser un entrante o un segundo, podemos acompañarlo de carpacho de verduras crudas o un variado de lechugas, regándolas con esta salsa. Esta de vicio.

#delantaldorado

#delantaldoradoHoy se me ocurrió hacer este queso con leche fresca semi, y casi me atrevería a decir que está más bueno que con leche entera, queda muy suave, y tan solo con tres ingredientes#quedateencasa#yomequedoencasa

#delantaldoradoEs la primera vez que hago queso casero, nunca imaginé que sería tan fácil de hacer y lo bueno que está, gracias a la receta de DirectoALamesa!!!! Y ahora vamos con la receta..

La semana pasada quedé con mi madre a tomar un café ☕️ en el centro; llevaba días queriendo estrenar una cafetería que parece más una pastelería minimalista exageradamente cara, que otra cosa.. (aunque reconozco que el café no lo hacen malo del todo).Le contaba la de cachivaches que quería meter en casa, entre los que le mencioné el molde de léuké para hacer queso. A lo que me respondió que ella preparaba el queso con el cestillo de la SeñoraCara y unas gasas, y que bien para el desayuno o de cena, estaba riquísimo!Así que como buena hija, en cuanto llegue a casa, me faltó tiempo para ponerme manos a la obra, y llamarla 🤳🏼 para que me diera las instrucciones precisas para disfrutar de ese manjar que tanto me había tentado… Y tengo que darle la razón: se hace rápido, sin esfuerzo ni necesidad de moldes, y queda riquísimo!!

Hacía mucho que quería hacer este queso. La textura de los comerciales casi está mejor pero nos ha gustado el resultado. Perfecto para acompañar con un buen membrillo, salmón... Con algo que realce su sabor ya que es soso.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GP8KfCWP2zA

Continuamos realizando quesos caseros al microondas…En esta ocasión he realizado un queso de tamaño doble al que suelo realizar y añadiéndole orégano, puesto que en casa es una especie muy apreciada.

En muchas ocasiones os he publicado recetas de queso fresco, pero en esta ocasión os traigo este sencillo queso, que sin ingredientes “raros” se puede preparar en cualquier casa fácilmente.#delantaldorado#RecetasFit#Yococinoencasa #jorbasmar

Mirando por aquí y por allá encontré un juego para hacer queso fresco. Me gustó porque tiene un muelle que prensa el queso dejándolo compacto y con muy buena forma. También trae 5 paños para el filtrado del suero.

#sauracookpad#1receta1arbol

Me encanta el queso en todas sus variantes, por eso cuando me han regalado un kit para prepararlo de El Cocinista me he puesto en seguida manos a la obra... Con comprar el cloruro cálcico y el cuajo líquido ya puedes hacerlo en tu casa!