Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Probé estos huevos en casa de un familiar hace tiempo. Me ha dado la receta y quiero compartirla con vosotros.Es un buen entrante, se puede utilizar también como aperitivo.

#mirecetario

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=hI3Fb2OLGLIPara preparar en alguna fiesta con mis invitados o para darnos un capricho

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Simple y sencillísima receta. Huevos duros rellenos con una crema elaborada con queso y con sus propias yemas. Acompañados de zanahoria rallada y lechuga iceberg.

Tenía unas latas de atún con tomate y unos huevos que quería gastar y se me ha ocurrido esta receta. Facilísimos de preparar. #menusemanal

Cena fácil y express!

Poco tiempo⏰???... Esta receta es tú salvación para cuando no sabes que cocinar👌 Rápida Fácil y Deliciosa!💯 Con pocos ingredientes tienes un plato digno de un primer premio!🥇💯👌✅ Beneficios de los Huevos Rellenos de Bonito: ☝️Los huevos son una fuente de proteína completa, con todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.🥚🐟El bonito, es rico en omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular ❤️💯Y Recuerda...☀️Comer Sano No Significa Comer Aburrido ☀️Vamos a ello!📝#huevos #huevosrellenos #comidasana #recetasfacilesconhuevos #conhuevos #comidadeverano #comidafresquita #calendario2026 #comersanonosignificacomeraburrido

A mi niña le encantan

Ayer hice unas albóndigas y hoy he aprovechado el tomate que me quedó para elaborar estos huevos rellenos. Son muy rápidos de preparar y distintos a los que siempre he # que os gusten como a nosotros.

Es una receta que se hace mucho en casa, muy típica en nuestra mesa.

Es de una compañera la receta, me gustó mucho y le hice algún cambio

Receta muy fácil y sencilla para poner en cualquier picoteo familiar o de amigos!😋

Esta receta, con algunos cambios la he encontrado en un libro de salud, que tiene también recetas. La primera edición, se editó en 1977 y en 1980 la segunda que es la que tengo yo.El libro se basa en la reforma pro Salud, en el se puede encontrar las propiedades de los alimentos, la forma de comerlos más saludables y recetas fáciles y sanas, esta es una de ellas, con algunos cambios que he hecho yo.Quedan con un relleno muy suave y acompañados con los tomates están muy buenos.

#despedidacookpad19 #1receta1arbol#sauraycookpad

La receta es de mi mami