Torta invertida de ananá
marianrossi @cook_marianrossi
Torta muy fácil de elaborar y queda muy rica, es ideal para la hora de la merienda.
Torta invertida de ananá
Torta muy fácil de elaborar y queda muy rica, es ideal para la hora de la merienda.
Paso a paso
- 1
Primero haremos el caramelo, para esto colocar la manteca en el microondas a derretir, volcarla en la base de un molde redondo de 26 cm, espolvorear los 100 gr de azúcar sobre la manteca, y arriba de ésta poner las rodajas de ananá, en cada orificio de la rodaja de ananá colocar una cereza.
- 2
aparte batir con batidora la manteca con el azúcar a punto crema, agregar los huevos, luego agregar la harina, el polvo de hornear e ir mezclando con cuchara de madera, alternando con el almíbar.
- 3
volcar la masa sobre las rodajas de ananá previamente dispuestas en el molde.
- 4
llevar a horno precalentado 180 grados 45 minutos, se desmolda caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la gastronomìa, es un àrea en el que nunca dejàs de aprender, todo el tiempo vas innovando, siempre hay cosas nuevas para experimentar, desde técnicas hasta nuevos sabores y nuevos ingredientes. Me gusta ser una buena anfitriona y elaborar los platos con mucha dedicaciòn para agasajar a mis seres queridos.He estudiado gastronomìa bàsica, reposterìa y gastronomìa italiana,cocinero profesional y especialista en alta cocina,cocina internacional en IGA que es una red de capacitaciòn gastronòmica, me siento felíz con todo lo aprendido y por los conocimientos adquiridos y poder compartirlos en ésta página
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