Aguachile Hawaii
Patt Medina @PattMedina
Paso a paso
- 1
Pelar los camarones y partir a la mitad, como mariposa.
- 2
Licuar el jugo de limón, la mitad de la porción de piña, cebolla, chiltepin y un chile serrano.
- 3
Condimentar los camarones con sal y pimienta al gusto.
- 4
Vaciar el jugo licuado a los camarones, dejar curtir por unos 10-15 minutos.
- 5
Picar la piña en cubos, la cebolla, pepino y aguacate en tiras.
- 6
Agregar el pepino, cebolla y piña a los camarones y mezclar.
- 7
Servir con tostadas y acompañar con aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patt Medina le encantará ver cómo quedó.
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Diseñador gráfico, fotógrafo, entusiasta de MTB, fan de los perros, amante de la cerveza y cocinó por amor al arte.
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