Muffins de frutilla, bien frescos, mi hiji tuvo la idea de poner un poquito de colorante rosa para hacerlos más divertidos.

Cuando se nos antoja algo dulce y no tenemos para pan esto nos saca del apuro.

Los mantecaditos tienen la sonrisa de mi querida abuela, aprendí viéndola prepararlos y tenía años que no lo hacía.Mi amigo Luis estaba de visita la última vez que lo prepare, me ha pedido la receta y me motive a hacerlo. Ha sido una experiencia emotiva prepararlo escuchando música que le recuerdan.Marcelo, mi nieto de 5 años, los formó. Son sus “cookies” favoritas como me dice. Esta vez quiso adornarlos con azúcar rosada porque “pink is love”Les comparto mis mantecaditos.

Muy dominicano, aunque investigando comprobé que debemos decir de muchos países latinoamericanos es este dulce de leche. Diversas formas existen de cómo prepararlo. Me enfoqué en darle un giro saludable por lo que utilice leche 1% en vez de entera . Disminuí a 3/4 tazas el azúcar y use Orgánica. A pesar de encuentran recetas con hasta más de 3 tazas de azúcar, este resultó con suficiente dulce para mi gusto.Pienso que puedes disfrutar los ricos alimentos teniendo enfoque en salud.Para poner el punto le agregué una pizca de cúrcuma, quien se introduce solita. Buen provecho !

Estoy haciendo dieta baja en carbohidratos y este postre se consume mucho en PR 🇵🇷 Esta es la versión baja en carbohidratos del tembleque puertorriqueño.

Uno de mis platos preferidos desde la infancia por la combinación de salado del hígado, lo dulce del plátano y lo ácido del aderezo de la ensalada. No es mi primera receta pero si la primera que subo con fotos propias porque no siempre capto imágenes cuando cocino.

Pensé que no sabrian ricos por la avena pero la verdad esque si saben muy ricos se los recomiendo

Parece arroz con coco pero no lo essss!!!!

Dulce de tradición en la cocina cubana que hemos deleitado por generaciones y nunca dejamos de recordar la infancia en el paladar remontándonos a nuestra infancia más feliz.

Este es un postre mundial... Tal vez muchos lo saben hacer pero particularmente me encanta hacerlo y dejarlo en el refrigerador como postre o merienda a cualquier hora.

Cuando la leche está cerca de expirar, no hay mejor forma que aprovecharla preparando dulce de leche ( versión sana).La leche baja grasa y utilizando poca azúcar .Una forma de endulzar es agregar uvas pasas, así consumimos fibra.

Bolinhos de chuva son típicas meriendas en Brasil, país donde estudié y viví... Estos fritos se hacen cuando llueve y caen bien con un chocolate caliente o un café... Se realizan con harina de trigo, pero esta versión se me hizo genial pues se usa harina de arroz y almidón de maíz y la banana como principal ingrediente!#singluten

Me gusta la avena y quería probar algo que no tuviera muchos carbs y me gustó mucho, realmente me sorprendió esta receta.

Que delicia! Hace tiempo que quería probar pero hasta hoy me decido.*para lograr una crema espesa

En esos días que al despertar apeteces algo sencillo y que sentará fabuloso , es la oportunidad de probar esta avena .La avena es un cereal muy nutritivo y con un alto contenido de fibra soluble beneficiosa para combatir el colesterol.*pasar la avena por agua caliente. Descartar esta agua.

Prepare un extracto de zanahoria, naranja y apio y utilice el sobrante en esta receta. Pienso es una excelente forma de utilizar la fibra de los vegetales y frutas. La harina de coco y almendras también las prepare con el residuo luego de hacer mis leches caseras. Podría llamarle magdalenas de sobrantes 🤓

# CocinaMundial2018 ArgentinaCon tan solo cuatro ingredientes y muy poco tiempo estamos listos para preparar estos bizcochitos, son tan deliciosos que se convierten en una tentación para comerlos a cualquier hora del día. Pero a la hora del desayuno o merienda se hacen imprescindibles acompañados con te, café o mate.

A mi estilo 🍰#Dulce .

Tanta gente piensa que un Pay de Queso o un Cheesecake tiene que llevar queso creama, pero hoy te quiero ensenar mi receta. Es algo diferente y a mi modo pero más importante que nada es súper delicioso ;)

Tal vez no es una sopa para disfrutar tarde por el tortollini pero es deliciosa y queda muy bien a la hora del almuerzo 🥙

Hice la receta rápida no la tradicional esta última se hace con maíz tierno blancuzco y rallando el maíz 🌽 sin coco

En medio del ritmo acelerado del día a día, encontrar momentos para nutrirnos con intención puede sentirse como un pequeño acto de autocuidado. Esta avena remojada es justamente eso: una receta práctica, sencilla y preparada con antelación para regalarte una mañana más tranquila y consciente.La inspiración nació en uno de esos paseos casuales al supermercado, cuando vi un gran paquete de uvas pasas y decidí probar algo distinto. Al añadirlas a mi mezcla, descubrí que aportaban un dulzor natural y reconfortante, creando una combinación que alimenta el cuerpo y también el alma.Porque comer bien no tiene que ser complicado. A veces, lo más simple, cuando se prepara con cariño, se convierte en arte.

Una típica y rica receta Dominicana que a mi me fascina. yo usé las leches baja en grasa pero pueden usarla a su gusto. yummm!

Hay un refrán que me enseñó mi abuela...la necesidad tiene cara de hereje, antiguo pero todavía activo . Estoy “vaciando” el refrigerador para iniciar en limpio . Revisando el congelador me encuentro con 11/2 tazas de coco rallado. Pienso , preparo leche ?...revisando despensa aparece una lata de piña molida .. y me pregunto , por que no hacer un dulce de coco con piña? Entro a la cocina y lo que iba a ser un dulce en “paila”, termino siendo un bizcocho ... así soy yo ... impredecible hasta en la cocina 😂🤣😂

Se me antojo, no lo he probado integral y veamos que tal !!

Esta receta la prepare en olla rápida, pero bien se puede cocinar en olla normal y también en el horno .Las pechugas quedaron jugosas y con un sabor cítrico rico!El color viene del sazón tropical y de las naranjas. Buen provecho!

Ahora os comparto una deliciosa receta tradicional de cuaresma proveniente del país de Iraq. " Alklijp" se traduce a "Bollitos Santos"Una amiga muy querida de mi hija Verónica de la universidad, llamada Saharap Mahabán descendiente de hebreos cristianos católicos del rito oriental ya de generaciones, ahora residente en EE,UU y estudia para maestra de educación primaria con mi hija y nos hizo una cesta con estos panecitos delicosos la semana pasada, nos han encantado y le hemos pedido la receta.Nos comentó que esta receta es tradicional para los ayunos cuaresmales en su país de origen. Los llaman en la lengua persa: "Alklijp" que significa: "Bollitos Santos"; la costumbre es que debe prepararse con ingrediente 100% naturales y ecológicos de preferencia, amasarse a mano y con levadura de preferencia fresca o hecha en casa para que Dios bendiga esa casa con su abundancia, multiplicación del pan, providencia y a la vez de fortaleza a los fieles para unir su sacrificio cuaresmal al Sacrificio de Jesús y de Su Madre María, acompañandola en sus dolores con un poco de dulzura. Esta receta la repetirán varias veces durante los días de cuaresma y en especial el Viernes Santo, También la acostumbran para Navidades y Pascua Florida.El sacerdote acostumbra a bendecir estos panecitos al terminar la primera Misa de Cenizas del Miércoles como inicio de la cuaresma y por Pascua Florida y Navidades.Esta chica ha compartido la receta generosamente con nosotras y ahora os la comparto a vosotros ya que nos han vuelto a salir riquisimos.Naturales, ricos en antioxidantes, fibra y dulzura, espero os guste como nos han encantado a nosotros.¡Bendita Cuaresma, Pascua y Navidades os deseo y que Aproveche!

En mi tierra acostumbramos a hacer dulce de camote ( batata) . Este dulce es riquísimo y a mí me encanta ; pero su elaboración es un poco laboriosa , por lo que yo un día inventando llegue a este resultado. Es un postre casero, rápido y 😋 anímate a probarlo!!

Son mi desayuno porque soy la única dulcera de la casa, los preparo y los freezo para tener siempre

La consumimos tanto salada como dulce, siendo la dulce la preferida. Un café con leche o chocolate de agua y canela, con un rico pedazo de arepa, pocos dirían no!La arepa es muy popular especialmente en los pueblos de República Dominicana . Tradicionalmente se preparaba en anafes(hornos improvisados con carbón , colocando una tapa con más carbón, para que tuviera fuego arriba y abajo). Un refrán muy popular en mi país " estoy como la arepa" esto queriendo decir que tienes muchos problemas o estrés . En las esquinas de los barrios populares te encuentras con vendedores de arepa. La consumimos tanto salada como dulce, siendo la dulce la preferida.