Canastitas de RemolaCha- Relleno de choclo 🌽🌽🌽
Son súper ricas...de verdad! Esta es mi única manera de hacer que mi hija me coma la remolacha🤦🏻♀️-igual no me molesta tampoco divertirme haciéndolas... te comparto💜
Canastitas de RemolaCha- Relleno de choclo 🌽🌽🌽
Son súper ricas...de verdad! Esta es mi única manera de hacer que mi hija me coma la remolacha🤦🏻♀️-igual no me molesta tampoco divertirme haciéndolas... te comparto💜
Paso a paso
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🙋🏻♀️Hola Chicos!!! Cómo andan! Le s voy a contar y a mostrar como hice las canastitas...son riquísimas...💜
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Cuando tenés la remolacha lista la mixeas junto a la clara - la hacés puré😎
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En un recipiente colocás la harina - el queso en hebras- el ajo -sal - la cdta de aceite y agregás el puré de remolacha mezlás bien todo...con las manos mejor🙅♀️
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Cuando tenés la textura que te gusta agregás las semillas y las integras...(yo hago así para que se vean por fuera)la cantidad es a gusto...podes obviarlas también!
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Te tiene que quedar una masa tierna- la dejás reposar un ratito💤
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ACLARO- todo depende también del tamaño de las remolachas... la clara y demás...te vas fijando... la idea es que te quede tierna... si necesita más harina le agregás....🙄
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Vas agarrando masa y vas moldeando dentro de tu molde para muffins(usé de silicona)llevás a horno de 15 minutos para arriba... depende de tu horno... la idea es es que te queden crocantitis - armados... te vas fijando😉
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Esperás que enfríen y desmoldas-
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SALSITA; rehogás en una sartén el puerro picado y los granos de choclo en un toque de oliva- reservás
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En una ollita ponés la leche- el aceite las cdas de queso crema...revolvés agregás la maicena disuelta en un poquito de leche... agregás... y.condimentás...esperás a que reduzca...(que espese un poco y retirás) revolvés siempre..
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Entonces...ya casi...mezclás todo el relleno volves a condimentar...yo le puse la cúrcumamas ajo más cebolla en polvo... sal y pimienta
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Llenás las canastitas / yo le puse papel manteca debajo porque mi fuente no era muy confiable... por encima le ponés unas hebras de queso...😋😋😋llevás nuevamente al horno hasta gratinar!
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Quedan De ricosssss💜💜💜si te gustó mi receta...y la preparás también... contame quiero saber! Mandame 📸voy a ser muy feliz!
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