Chorizo a la pomarola
HMB Gastronomia @hmbgastronomia
Paso a paso
- 1
Pinchar los chorizos y ponerlos a hervir para que pierdan la mayor cantidad de grasa.
- 2
Cortar las verduras en juliana y llevarlas a un wok o sartén con una cucharada de pimentón dulce, ahumado y/o picante..
- 3
Agregar los chorizos, salpimentar...
- 4
Agregar un vaso de agua y dejar reducir unos 20 minutos.
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