Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona.

Os comparto la receta casera de la ensalada New Yorker, también la podéis encontrar en el Supermercado pero no tiene el mismo sabor; para esta que os comparto, reitero casera, tan sólo necesitáis canónigos, bacon, cebolla, queso, picatostes, escarola y la salsa con AOVE, miel, vinagre y sal.

Una receta fácil y deliciosa!

Rica y fresca para el verano, no es difícil de preparar, sólo damos nuestro toque personal.

Una rica forma de utilizar el arroz que nos ha quedado.

La conocí hace relativamente poco tiempo y se ha convertido en mi ensalada favorita!!

Una combinación perfecta de sabores y texturas

Una receta muy sencilla para un día especial 😉#Tomate #Burrata #LasRecetasdeCookpad #Ensalada #Italia #Familia #Quepuedohacerdecomer #dominó #ElGordodeCookpad #felizcooksnap#Weekendtour

Se puede aliñar con aceite de albahaca también queda muy bueno.

Yo utilizo canónigos, recula, espinacas…

Me confieso adicta a la burrata! 🥰#cuchillosarcos

Cabe aclarar que es a gusto, añádele, cámbiele o quítele cualquier verdura o topping que quiera o vea que puede quedarle bien.

Hola a todos...Aquí os presento una maravillosa ensalada con este queso tan cremoso y delicado de sabor que los italianos llaman "burrata". Su nombre proviene del italiano donde "burro" significa mantequilla y por la misma suavidad y cremosidad que ya os he comentado, la "burrata" quiere decir que es cremoso, mantecoso, donde la capa exterior del queso tiene una textura firme, pero por dentro es una crema espesa. Esta ensalada con unos buenos tomates es digna de los mas exigentes paladares.

Una ensalada típica italiana muy sencilla y con un contraste de sabores que queda super rica. La salsa pesto puede ser casera (aquí podreis encontrar muchas recetas) o como en mi caso ya preparada, lo que hace que esta ensalada sea aun más rápida de preparar.

Simple y fresquita!

ENSALADAS

¡Vaya una ricura de ensalada!El tomate y la burrata son los ingredientes principales, pero el aliño, los boquerones y la rúcula le dan un sabor espectacular.#ensalada

el sabor de Italia en nuestra mesa

Perfecta para sorprender sin tener tiempo, lo único tener previstos los ingredientes

Con esta ensalada, he quirido combinar, dos sabores y texturas, la acidez de los dos frutos uno dulce y otro salado, y la combinación ha sido espectacular!!

#ColeccionistaDeSabores

Ahí va otra de mis ensaladitas, que me prepara mi marido todos los días cuando llego a casa a comer. Gracias cariño!!