Salsa de jitomate base

Esta salsa es una base para la mayoría de las comidas mexicana por lo que prepararla es de gran ayuda para elevar el sabor de los platillos.
Salsa de jitomate base
Esta salsa es una base para la mayoría de las comidas mexicana por lo que prepararla es de gran ayuda para elevar el sabor de los platillos.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los jitomates junto con el chile de su preferencia.
- 2
Cuando las cáscaras de los jitomates estén rotas, se retiran de la lumbre para llevarlos a la licuadora junto con el chile, licuar todo: los ajos, la cucharada de sal y las capas de cebolla. (Se puede usar agua de la cocción para licuar mejor, pero recuerda que entre más agua menos espesor tendrá la salsa).
- 3
Poner una cacerola u olla a fuego medio con un chorrito de aceite para acitronar otras capas de cebolla
- 4
Verter la mezcla de la licuadora, en la cacerola hasta que llegue a punto de ebullición. (En este paso se puede colar la salsa para evitar las cáscaras de chile y del jitomate).
- 5
Adicionalmente se le puede agregar ramas de tomillo, hojas de laurel, algún otro chile entero o especia que complemente su platillo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frijoles puercos 🐷🐷
En Sinaloa la mayoría de las comidas la acompañamos con frijoles puercos Romii Pinto Cruz -
Costillita en crema de chipotle 🍖🍽
Es una receta mexicana para chuparse los dedos .... 👅😉Es picosita pero eso no quita el sabor ... y si no desean que les quede tan picosa solo no agreguen mucho chile chipotle 😊 Sandry Cruz♡ -
Huevos en salsa con frijoles refritos al chipotle 🌻
Está es una combinación perfecta para iniciar el día con mucha alegría, cada vez que la hago así me siento y es por eso que quiero compartirla con ustedes, espero la disfruten como yo ❤️ Cinthia Patlan -
Volteado de piña, versión gelatina
Volteado de Piña, Versión Gelatina.Esta receta la obtuve, de una amiga Mexicana, que es experta en el arte de las Gelatinas. Y claro, tengo el permiso de poder compartirla tambien. ..andrecarpio
-
Frijoles Charros
Es súper fácil de hacerlo y es otra forma de comer los frijolitos caseros para acompañar nuestras carnes asadas o platillos del día ☺😎 Sandry Cruz♡ -
Pasta en salsa de jitomate cremosa
Para acompañar o sola, compensa mucho a nuestra barriguita.💕#cocinandoencasa#delantaldorado elizab0104 -
Salsa roja de cueritos
Esta salsa es perfecta para una fiesta. Por lo menos nosotros siempre la hacemos para las fiestas nos gusta botaniar con chips. Espero la hagan para su proxima fiesta o hasta para durante la semana. Si quieren ver El video de esta salsa esta en mi canal de YouTube llamado Veronica carabez ojala y se subscriban muchas gracias LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
Salsa de carne y tomate con champiñones para pastas
Rica, nurtitiva, saludable, facil de preparar esta salsa de tomate con carne picada y champiñones para acompañar la pasta de vuestra preferencia.Yo usé ingredientes ecológicos en su mayoría pues o los tengo sembrados en mi jardín o los hemos comprado de especial, por salud y sabor, pero de no ser posinble podéis prepararla toda comercial y os saldrá baratísima, a mi si me ha salido barata.Espero os guste chef_karmeli -
Gordon Blue en salsa de Champiñones a la barbecue ❤️
El pollo cordón blue es una gran fuente de proteínas, que favorecen la salud muscular .Es un plato perfecto tanto para los amantes del fitness como del sabor. Su cocción es al horno en esta rica salsa , acompañe con la ensalada de su preferencia 🥳😍♥️ Eddy Moreno de Suarez -
Ensalada de Col China
Es una ensalada Corena que los coreanos la utilizan para acompañar en muchas de sus comidas lo he probado en un restaurante coreano y me encanta las propiedades que tiene al organismo y me parece una buenas combinaciones... ésta receta para los que no les gusta el ajo no se las recomiendo porque es una fermentación con ajo que se vuelve muy concentrado.... espero y tengan la oportunidad de probarlo... Liz Fuentes -
Ceviche de soya
quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas ideal para ésta época de cuaresma, por si no te gusta la comida del mar ésta es una gran opción haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=8-oNRBO6KKE cocinando en casa hoy -
Tacos al pastor a mi manera 🙈
Una delicia mexicana 🇲🇽🌮🌮Puedes usar salsa de tu preferencia o asar tomates, chiles, ajo, cebolla y licuar con sal Iris reyes catracha 🇭🇳 -
Enchiladas rojas
Todas mis recetas vienen de mi mamá, ella me enseño muchas cosas, lo malo de mi que siempre hago mucha cantidad, era de familia numerosa Ana l Ramirez -
Salsa Macha
Esta salsa es deliciosa para el pozole y otras comidas más. A mí me gusta en la comida china, le da un toque decidido La cosina de Fa -
Rajas con Pollo
El sabor de esos chiles poblanos es único y en esta mezcla son mis favoritos. kerencittasantiago -
Lasagna de nopales
Algo nuevo y diferente además de que tiene un gran sabor y muy fácil de hacer #LoveUSAIMG_4504.png Estrella Dominik -
-
-
-
Chilaquilas Salvadoreñas🇸🇻
Esta receta es muy conocida en mi país El Salvador , es una receta con paciencia pero al final vale la pena .... al menos para mi esposo y para mi que nos encantan 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Sandry Cruz♡ -
Bollos Pelones Venezolanos 🇻🇪
Los Sabores de Nuestra TierraLlenando de sabor el Mes de la Herencia Hispana! #mesahispanaGracias a Cookpad por esta iniciativa de poder compartir la recetas de los países hispanos.El bollo pelón es un plato típico de la cocina venezolana que consiste en un bollito de masa de maíz relleno de guiso de carne o pollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base de tomates. Eddy Moreno de Suarez -
Chiles capeados en salsa roja (A mi estilo)
Esta receta la aprendí de Mamá…a ella le queda mucho más rica , es que la comida de Mamá siempre sabe deliciosa 😋Te amo Mamá 💞 MJ -
Sopa de Tortilla Itakatl
Este tesoro de receta mexicana, lo quiero compartir en un día tan importante para mí como es el día de las madres, se trata de la deliciosa sopa de tortilla.Les platico , que desde niña en la víspera del 10 de mayo mi mamá empezaba a comprar todos los ingredientes para celebrar en familia un día memorable como el día de las madres. Como recuerdo el olor del chile asado, el hervor de la cazuela de barro, el molcajete restregándose en la piedra y la tortilla dorándose, esta tradición de platillo viene ¡ya no sé de cuántas generaciones atrás!... hechas por manos de mamás en mi familia, hoy sigue siendo la misma tradición y el mismo sabor.Qué gusto trascender en el tiempo y la generación. itakatl guarda todo este sabor y tradición. Para que pongas en tu mesa la felicidad de disfrutar la herencia que nos hace ricos en nuestra gran cultura mexicana y el placer de compartir esos recuerdos que valen todo en la vida.¡Disfrútala mucho! Mariza de Salsas Artesanales Itakatl#DíadelaMadre itakatl.com.mx -
-
Pechuga de pollo rellena
#cumplimos5. Esta rica pechuga de pollo rellena de jamón queso y espárrago es el plato favorito de mi hijo el cual tiene diabetes tipo 1 y estas son las comidas que más consume ya que son ricas en proteínas y bajas en carbohidratos rocy cruz -
Tacos dorados a la poblana
Esta es una receta que hago con "el resto" de la comida hecha un día anterior en este caso pollo poblano, en muy sencilla y muy rica, la convinacion de sabores es espectacular!! Betsey Turcios -
Huevo y Salchicha de Res en salsa de Jitomate
Hoy quieria compartir el desayuno favorito de mis angelitos , es muy fácil y saludable ♡ :) 💞Guerita Rodriguez 💞 -
-
Pollo con zanahoria en salsa de chipotle
Sabor dulce por la zanahoria y picosito del chipotle, muy rico Dianabel Coronado -
Salsa picante mexicana
Con esta salsa super picosa,,puedes retar a varios que dicen que les gusta el chile,,,aparte de sabrosa ,la puedes saborear con tus platillos favoritos espero y les guste. reyna
Más recetas recomendadas
Comentarios