Cheesecake de coco 😋
Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
Me inspiré en una receta que ví en Instagram pero le hice algunas modificaciones. Lo hice especialmente para una reunión con amigas para celebrar el día del amigo y nuestras merecidas vacaciones. #abrazos
Cheesecake de coco 😋
Me inspiré en una receta que ví en Instagram pero le hice algunas modificaciones. Lo hice especialmente para una reunión con amigas para celebrar el día del amigo y nuestras merecidas vacaciones. #abrazos
Paso a paso
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Para hacer la masa, colocar la harina y el endulzante en un bol. Hacer un hueco en el centro, agregar el huevo y el aceite. Unir con las manos y formar la masa. Dejar reposar. Puede llevar un poquito de agua si la ven muy seca, yo no usé y quedó una masa súper maleable.
- 2
Para hacer el relleno, mezclar los huevos con el endulzante, el queso crema y la ricota, mezclar bien hasta que quede todo integrado. Por último, agregar el coco y volver a mezclar.
- 3
Estirar la masa y forrar el molde previamente enmantecado. Colocar el relleno y emparejar. Llevar a horno moderado por unos 40'.
- 4
Servir bien frío decorado con dulce de leche (opcional).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13242231
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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