Alubias blancas salteadas con salchichas y verduras

Hoy os traigo una receta sencillita y económica, con el resultado de un plato muy sabroso y contundente.
Alubias blancas salteadas con salchichas y verduras
Hoy os traigo una receta sencillita y económica, con el resultado de un plato muy sabroso y contundente.
Paso a paso
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Comenzaremos cortando el ajo finamente y el resto de verduras en juliana. En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva y añadimos el ajo, cuando comience a estar dorado agregamos nuestra verduras las salpimentamos, y las dejamos sofriendo a fuego medio unos 5 minutos.
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A continuación añadimos las salchichas previamente cortadas en trozos de bocado, y las vamos salteando con las verduras, agregamos el tomate frito y nuestras alubias y dejamos que se cocinen unos 5 minutos más.
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En este punto a mí me gusta añadirle unas gotitas de Tabasco, que le dan un toque picantito muy rico. Ya sólo nos quedaría emplatar, espolvorear perejil fresco, y ponernos a comer esta deliciosa receta. ¡¡Que aproveche!!
Y recuerda “Siempre que cocines hazlo con el corazón”
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