Marquesote de arroz salvadoreño
Angelica Lazo @angy1980
Por el mes de agosto siento una enorme nostalgia de mi tierra y de mi familia, no todos lo saben pero vivo en Guatemala sin ningún familiar cerca, así que lo único que me queda es recordar a través de la cocina, los olores y sabores me transportan a mi natal San Salvador, pues esta tarde me atacó la añoranza y ya que tenía los ingredientes a mano decidí hacer un marquesote de arroz aquí se los dejo.
Marquesote de arroz salvadoreño
Por el mes de agosto siento una enorme nostalgia de mi tierra y de mi familia, no todos lo saben pero vivo en Guatemala sin ningún familiar cerca, así que lo único que me queda es recordar a través de la cocina, los olores y sabores me transportan a mi natal San Salvador, pues esta tarde me atacó la añoranza y ya que tenía los ingredientes a mano decidí hacer un marquesote de arroz aquí se los dejo.
Paso a paso
- 1
Primero que todo precalentamos el horno 15 minutos a 180 Celsius o 350 Fahrenheit.
- 2
Separamos las claras de las yemas y batimos hasta que casi alcance el punto de nieve, ahí agregamos la mitad del azúcar, seguimos batiendo hasta alcanzar el punto de nieve.
- 3
Al llegar al punto de nieve de las claras, agregamos lentamente las yemas, una a una y la otra mitad de el azúcar, batimos hasta que el azúcar se disuelva.
- 4
Con la mezcla de los huevos lista incorporamos la vainilla, la canela en raja y en polvo, cernimos la harina de trigo, la sal y el bicarbonato juntos y lo echamos en la mezcla, con una paleta de madera mezclamos lentamente, la harina de arroz es la última en agregar.
- 5
En un molde engrasado con mantequilla, margarina o incluso aceite está bien, ponemos la mezcla y metemos al horno por 30 minutos y listo dejamos reposar y lo comemos con una taza de café.
- 6
Yo agregué 3/4 de harina de arroz ya que esa harina es demasiado pesada y para que nos quede un marquesote suave debemos ajustar con harina de trigo, espero que este consejo les sirva y me cuenten como les salió la receta, espero que disfruten un pan tradicional, emblemático y delicioso de mi querido El Salvador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angelica Lazo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13444673
Me encanta preparar postres por lo general los típicos de mi país El Salvador aunque tengo viviendo ya 9 años en Guatemala añoro las comidas de mi tierra
Leer más Recetas similares
-
Arroz con dulce
Me inspira cocinarlo el extrañar mi isla y mi niñez, son olores y sabores que a cada casa que vas los encuentras.
-
PANQUE DE NUEZ Y PLÁTANO 🌺
EXCELENTE Día!!!!!!ESPERO SE ENCUENTREN BIEN🙏🙏🙏Les comparto una receta muy fácil y deliciosa un panque de nuez y plátano🍌 muy rico ideal para estas festividades y rápido de preparar se los recomiendo, acompañen con un cafecito para este friito, que tengan muy Bonita noche🙏🙌🤝 paso a paso⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️https://youtu.be/XlUTeugbfnY#Elsabordelosrecuerdos
-
Budín de pan sin lactosa, de manzana y banana
Excelente opción de desayuno o merienda para los intolerantes a la lactosa, niños y envejecíentes pues se dirigiere con facilidad y no contiene alcohol .Los ingredientes lo convierten en súper alimento, especialmente cuando le agregas las semillas de Flax que aparte de ser muy alimenticia , es sustituto de grasa y huevos, los que disminuyo a mínima expresión.Les brindo mi budín saludable,
-
-
Pastelón de plátanos maduros y vainita tipo dominicano
Una receta que me lleva a miNiñez .La mezcla de sabores lo hace de recordar .Deseo la disfruten tanto como yo. -
Apple Pie a mi manera
Este postre es una tradición en Estados Unidos... en la época de otoño e invierno en que abundan las manzanas. A mí me gusta hacer las recetas desde lo más básico, como la masa y los rellenos, es más sano y más sabroso que las masas pre hechas del mercado.También al hacer este postre me siento la "pata Deisy" de los dibujos animados, en los que ella hacía sus pie de manzanas! Jejeje.Acompaña a este postre una buena porción de helado de vainilla.#postre #manzanas #applepie
-
Rollos de canela. Cinnamon rolls
Y bueno que me dió antojo de rollos de canela el otro día y me acordé de unos que compro cerca de mi casa y me dije y que tal si los hago en casa a mi estilo
-
Pan de Zanahoria-Naranja-Banana
El pan de zanahoria, banana y naranja es una rica opción de consumir fibra. Al agregarle las semillas de Flax , lo conviertes en súper alimento, insertando Omega 3, junto a la vitamina C de la naranja, el potasio de la banana, ni hay que continuar.La zanahoria que utilice es el residuo cuando extraigo el jugo. Para reforzarla le agregue el jugo de naranja, maridaje perfecto el de la zanahoria y naranja!Para el desayuno o merienda , estás alimentando a tu familia sanamente al preparar este pan. -
Tostadas francesas
Recordando los desayunos de mamá, me invadió la nostalgia y recreamos la receta con algunos cambios
-
Bizcocho de zanahorias y harinas variadas
Un pequeño giro a mi carrot cake que lo convirtió en otra opción de desayuno todavía más sana. Bajo en azúcar y harina. Delicioso para acompañar el café o té. Para la merienda de los niños es muy apropiado. Espolvorear azúcar glass o crema si lo sirves de postre.*también puede sustituirse por harina de arroz basmatico integral. Lo preparé en la casa y preparé esta otra versión que quedó súper diferente y delicioso. -
Pan de Banana con frutas a Deshidratadas
Quise utilizar las frutas que deshidrato en esta receta y quedo de lujo. Le agregue a la masa Bananas, Piña y fresas deshidratadas. También lo adorne con las frutas deshidratadas. Personalmente solo agregue 2 cucharadas de azúcar . -
Arroz con leche
Este es un postre mundial... Tal vez muchos lo saben hacer pero particularmente me encanta hacerlo y dejarlo en el refrigerador como postre o merienda a cualquier hora. -
Arroz Integral con Leche de Almendras
Esta receta de arroz con leche me remonta a mi niñez, cuando mi abuelita lo preparaba, yo era feliz . Mi amigo Farok Martín me recordó esta receta al yo verlo prepararla, justo como lo hacía mi abuelita.En mi búsqueda por salud, mi arroz con leche tiene un pequeño giro ya que utilizo arroz integral ya cocido , regularmente que me haya sobrado de otras comidas . También lo preparo con leche de almendras , por lo que pueden disfrutarlo personas intolerantes a la lactosa. En vez de azúcar, lo endulzo con dátiles.Es una delicia este arroz con leche. Ojalá lo disfruten. -
Pan de plátano con nuez🍌🌺
EXCELENTE NOCHE !!!!!!Les comparto este delicioso pan de plátano🍌 y nuez que queda muy rico se los recomiendo ideal con cafecito para este friito que tengan muy Bonita noche🙏🙌🤝Gracias por su apoyoTambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta linda día 🌈 #delantaldorado -
Muffins de banana y avena
La preparación es súper fácil solo tritura las bananas, agrega los huevos mezclas un poco y luego terminas de agregar los demás ingredientes y listo! Engrasa los moldes con mantequilla y agrega dejando casi un dedo de espacio entre la masa y el borde para que puedan crecer un poco sin desbordarse.Decora con lo que más te guste! Yo les coloqué pasitas, arándanos y Nutella. Espero que te guste!
-
Arroz con leche a lo cubano 🇨🇺
Esta receta me encanta 🥰 porque es un dulce que no falta en la casa de un cubano y hoy quise recordar mi niñez de cuando vivía en Cuba y mi abuela me lo preparaba ❤️
-
-
Galletas de Avena y Harina Integral
Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas. -
Mini mantecaditos dominicanos bajos en azúcar
Este es uno de los postres que más me llevan a mi niñez. Mi abuela me halagaba con sus deliciosos mantecaditos! A pesar de tener varias opciones publicadas ...sigo agregando. Esta la preparé para mi nieto, razón por la que son pequeños, bajo en azúcar y sin adornos ... y le han encantado. Deseo los pruebes. -
Galletas de Chocolate en procesador de alimentos
El procesador de alimentos es muy útil en la cocina. No solo para cortar, rallar, etc. Puedes preparar estas deliciosas galletas. Solo recordar que cuando trabajes con las harinas, utilizar el método de pulsar y procesar solo hasta que se combinen los ingredientes.El cacao vitaminado le da las vitaminas que convierten a esta galletas en una completa merienda o desayuno. Los pequeños la disfrutarán. -
Bizcocho de Zanahoria-Quinoa-Garbanzos
Mi esposo ha decidido no comer harina de trigo y esto me ha movido a sustituirla por variadas opciones. Para su fecha de cumpleaños me ha pedido que sea yo quien le prepare su bizcocho y pan para su desayuno. Me inspire en esta receta que combina las harinas integral, quinoa y garbanzos y que además está con poquita azúcar . La temporada va de la mano con las especias y que mejor que un bizcocho de zanahorias? Deseo la disfruten. -
Pan de banana #2
Tenía unas bananas muy maduras y no quise botarlasLes dí un buen uso porque éste pan quedo 😋😋😋
-
Galleta de chocolate en horno “air fryer “
Estoy probando mi nuevo horno saludable y esta vez le tocó a las galletas. Quedó súper bien. Lo interesante es que al ser pequeño, puedes preparar una galleta a la vez y tener en el refrigerador la masa lista. Ideal para controlar las porciones y disfrutar tu galleta recién horneada.#CocinaRápidayFácil -
Horchata de Chia, Arroz y Nueces
La horchata me gusta mucho por lo saludable y nutritiva. Juego con los ingredientes buscando innovar sabor. Esta vez agregué la semilla de Cajuil pues me ha gustado mucho lo cremoso que queda mi leche de almendras y lo rico.También le di un toque de arroz, este fue basmatic integral. En cuanto al dulce, agregué un chorrito de agave azul.Ojalá lo prueben . Salud! -
Tostada Francesa libre de lactosa (con pan de molde)
Favorita de niños y adultos, las tostadas francesas combinan con variedad de acompañamiento, desde frutas hasta huevos revueltos. Rico desayuno para compartir los domingos, en familia y sin prisa. -
Pan de Guineos (banana) Especiado
El pan de banana, al igual que el pudín de pan es de mis favoritos por su rico sabor y por ser versátil pues tanto lo sirves en el desayuno, acompañas café o té. Con un vaso de jugo hace una rica merienda, le agregas helado o mermelada, crema y tienes delicioso postre. Deseo disfruten mi pan de guineos. -
Harinas de arroz y avena
Les dejo esta rica combinación de harinas. Excelente desayuno y para los niños. Prepare la harina de avena, moliendo avena gruesa. -
-
Tamales dulces de fresa
Aprovechando que es la cosecha de fresas acá donde vivo , hice unos tamales y salieron muy ricos
-
Muffins de manzana y canela
Estos muffins me Recuerda mucho a rollos de canela a pesar de que tienen manzana no sabe mucho a manzana mas bien a los rollos espero y lo preparen en casa ... como saben tengo mi canal de youtube llamado 👉👉 Veronica carabez👈👈💞 Ojalá y se subscriban para ver los videos que yo digo siempre ayuda mas que solo leerlas
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13444673
Comentarios