Huevos con longaniza. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Desayuno de domingo. Yo creo que es el día que todos dormimos hasta tarde y nos reunimos a desayunar sin prisa. Cada quien se ocupa de hacer algo, unos pican ingredientes, otros ponen la mesa, el café, fruta. Así es que hoy tocó estos ricos huevos. ॐ
Huevos con longaniza. ॐ
Desayuno de domingo. Yo creo que es el día que todos dormimos hasta tarde y nos reunimos a desayunar sin prisa. Cada quien se ocupa de hacer algo, unos pican ingredientes, otros ponen la mesa, el café, fruta. Así es que hoy tocó estos ricos huevos. ॐ
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar haciendo la salsa. Pon a hervir todos los ingredientes hasta que se ablanden. Deja enfriar y licua perfectamente
- 2
En una sartén caliente pon el aceite y la cebolla, cuando reviente agrega la longaniza sin la tripa, que quede muy dorada, hazlo a fuego medio para que se dore pareja.
- 3
Bate los huevos agrega sal y la leche, ésta ayudará a que queden esponjoso.
- 4
Una vez dorada la longaniza agrega los huevos y mezcla muy bien hasta que cuajen.
- 5
Sirve con la salsa y frijoles refritos, puedes acompañar con tortillas, totopos o pan.
- 6
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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