Ñoquis de boniato/batata

Idea súper fácil. Yo los hice con manteca pero quedan más ricos con salsa.
Ñoquis de boniato/batata
Idea súper fácil. Yo los hice con manteca pero quedan más ricos con salsa.
Paso a paso
- 1
Cocinar la batata/boniato en el horno. Yo le pongo papel aluminio sin sacarle la cáscara. Lo puse en el hornito eléctrico por una hora aprox.
- 2
Una vez que este blando, esperar a que enfríe. Cuando esté fría la batata pisarla como si fuera un puré. Agregar la yema y los condimentos.
- 3
Armar una corona con la harina y tirarle la mezcla en el medio. Integrar bien y dejar reposar 20 min.
- 4
Pasado el tiempo, enharinar la mesada y armar chorizos y cortar del tamaño que guste. Pueden darle la forma de ñoqui, yo lo dejé así nomas.
- 5
Poner una olla a hervir. Tirar los ñoquis y cuando suban los sacan.
- 6
Esta vez los hice con manteca pero con salsa quedan mejor!!!
Recetas similares
-
Batido de Batata 🍠
Esta receta surgió debido al devastador resultado (un poco dramático jaja) que obtuve luego de asar u hornear esta batata. Pues, al parecer la batata no estaba entre las mejores cosechas del mercado y luego de esperar 2 horas para que se cocinara, al sacarla del horno me topé con una batata seca y dura. Sabes de esas a las que decimos "salió mala." Sin embargo, no quise desperdiciar la batata y opté por transformar esa apariencia no muy apetecible a una encantadora y deliciosa receta. Después de tirarla a la licuadora junto a unos cuantos ingredientes, traje vida y dulzura a esa triste batata y como resultado obtuve un rico y cremoso batido de batata.Esta fue mi experiencia con una batata (boniato) no muy buena que digamos, pero les invito a intentar la receta ya sea con la batata canol o la batata mameya. Alana Acevedo -
Revuelto de huevos con chorizo (de soya)
Para un feliz desayuno de domingo, fácil y rápido! Geraldine Isihuchi -
Muslos de pollo al horno
mis hijos son locos con los muslos de pollo pero hoy no los quería ni fritos ni en fricasé así que probé al horno, muy ricos según ellos, no sobró nada 😆 súper fácil Lee D 🌷 -
Pan en Panificadora..No Gluten - Harina Integral
Estoy súper contenta con los resultados de mi Panificadora. Lo que más disfruto es crear mis recetas . Súper fácil y deliciosas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Chips o dinner rolls
Los preparamos para hacer con jamón y queso, pero quedan muy bien con mantequita en el desayuno. También con otros rellenos como jamón crudo y rucula, o hard salami y queso untados con manteca. Gorda yo? nah 😂 Veronica Magallanes -
Tarta de pollo y espinaca súper cremosa (masa casera!)
Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más. DaniEstefi -
Conos de auyama y batata (Kogame Imo)
Esta es una receta del Japón, la primera de este país que me lanzo a intentar.No lo puedo evitar, soy curiosa y me encanta preparar platos diferentes. Tampoco puedo evitar el poner mi toque individual. La base de esta receta es batata, pero yo quise unirla a la auyama (Butter squash). Esta auyama me encanta en batidos y pensé, por que no aquí? Ojalá la prueben, me gusto mucho el resultado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Carne de res con salsa de uva negra
Estaba intentando hacer una salsa agridulce pero como no tenía los ingredientes, intenté hacer una salsa de uvas 🍇 negra 😅 pero en verdad quedo súper rico Yaya 😍 -
Tortillitas de queso Mascarpone
Yo todos los Días necesito comer carbohidratos por las mañanas y estás tortillitas quedan muy bien con mi café con leche o por las tardes con un vasito de leche. O poner un poquito más de queso mascarpone encima .Hazlas te van a encantar 😋 LettySaldivar -
Brownie de Batata o Sweet potato
Demasiado fácil rica y sobre todo pocas calorías como me encanta a mi Maira Ruiz Tovar -
-
Batido de batata y avena
Mientras la musa investigaba, se le ocurrió buscar información sobre la batata (sweet potatoes).De repente me sorprendo leyendo portugués!!!! una información muy interesante, sobre que quema grasa y aporta músculos... Yo ...feliz con esto. Para combinarlo y convertirlo en "súper batido ", nada como la avena! Perfecto maridaje!No podía dejarlo sin compartir con mis amigos. Salud!! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Chiles rellenos
Este es el platillo favorito de mi madre, cada que yo lo hago siempre me quedan picositos, y a ella que le encantan asi jamas le quedan picantes... Por eso ahora se los preparare yo. kerencittasantiago -
Pankcakes con Boniato
No sé si existe la práctica de hacer asi tipo dulces en la Cuba, pero en Rusia les gusta hacer esto, usando una variedad de ingredientes. Lo llamamos "блины". Recientemente apareció un boniato en mi casa por primera vez. Lo probé y pensé, que era hora de un experimento culinario. KatrariUM -
Puding sin caramelo con chispas de chocolate
Es un puding diferente, pero delicioso, les aseguro que si lo hacen les va a encantar Maria Carla -
Batata asada al ajo
Esta rica idea la tome de Cuqui, una compañera de aplicación de cocina.La prepare como detalló a continuación pero queda pendiente prepararla tal como ella indicó.Lo que me apasiona de la cocina es que tienes libre albedrío para crear y si agregas un poco de sentido común, es difícil fracasar .Aquí dejo a su disposición esta batata asada al Ajo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Dulce de camote con piña y nuez
Un postrecito muy rico para acompañarlo con cafecito por la tarde. scarlett Anaya -
Sopa de maní (cacahuate, amendoim)
Receta típica de Bolivia, rica en nutrientes y deliciosa. Yo hice la versión vegana, pero coloqué también los ingredientes con carne. Geraldine Isihuchi -
Pollo a la mantequilla con acompañantes
Esta receta sencilla produce un pollo suculento que puede servirse con cualquier tipo de salsa o simplemente con los jugos de la cacerola. Asegúrate de utilizar un sartén o cacerola y tapadera resistentes al fuego del horno. Barbara -
-
Flautas de jamón y queso horneadas
Estas flautas (como las conocemos comúnmente en mi país) son de las favoritas de mi hijo 😊 el relleno puede variar pero les comparto de jamón, queso y salsa. Jennifer de Marroquín -
Sopa de carne de res
Esta receta explicaré algunos pasos adicionales para que quede mejor la sopa, pero así como la hice yo también quedó muy rica Laura McCullough -
Duraznos en almíbar negro
En esta ocasión me inspiré en la receta de @LuzMa_SG y me lancé a hacer duraznos en almíbar! (gracias, LuzMa!!! 🥰🥰🥰)Como usé azúcar morena, el almíbar salió oscuro, así que decidimos rebautizarlo jejejeje(pero igual quedaron muy ricos!!) Félix Cortés Schöler -
Quiché de Camarones
Esta vez no les tengo el paso a paso pero es una receta muy sencillita y rica! kerencittasantiago -
Pollo bien crocante! (rebozado con cereal)
Si te gusta el pollo bien crujiente, esta receta es para vos! Yo lo hice con filetes de pollo pero podes usar pechugas y cortarlas en cuadraditos (tipo nuggets) o como quieras. DaniEstefi -
Arepitas de yuca
Mi abuela y mi mamá nos hacían estas arepitas cuando éramos niños y a mi me fascinan , no es una súper receta pero les comparto así los que les gusta la yuca pueden variar la forma en que la comen 😁 Ambar -
-
Tortitas de carne molida magra
Respiraciones llevar un estilo de vida saludable y ya que aumente hace tres meses alrededor de 20 libras Y estoy luchando con un estilo de vida saludable para que dentro de un mes eliminar 20 libras yujey -
Pupusas de zucchini
Tuve antojo de Pupusas, pero como es difícil tener todos los ingredientes las hice de zucchini quedan muy parecidas a las de ayote! Laura McCullough
Más recetas
Comentarios