Picadillo “Quebradora”
Un delicioso picadillo, con la mezcla exacta de acidez, picante con verduras; pero con el toque luchistico que hace extremo el sabor. #micaminito
Picadillo “Quebradora”
Un delicioso picadillo, con la mezcla exacta de acidez, picante con verduras; pero con el toque luchistico que hace extremo el sabor. #micaminito
Paso a paso
- 1
Corta cebolla y media en rodajas y 2 ajos finamente. Colócalos en la cazuela y ponle sal, aceite y pimienta negra. Sofríelos hasta que se vean transparentes luego coloca la carne, añade sal y pimienta al gusto.
- 2
La carne la debes poner a fuego medio y estarla girando. Mientras en otra olla coloca el jitomate el tomate y las papas. Durante su cocimiento limpia 2 chiles habaneros dejando pocas venas y quitando todas las semillas.
- 3
Coloca una cebolla, 2 ajos, los jitomates cocidos y pelados, los tomates, un puño de sal de grano, pimienta roja, agua y muele todo hasta que quede líquido. Mientras tanto ve cortando las verduras en cuadros.
- 4
Coloca la salsa agrega agua y deja que hierva, anexa las verduras y el consomé de pollo o sustituto (2 cuadritos) deja que hierva y se agregando la carne cada que baje para que no se derrame.
- 5
Deja la salsa con toda la carne a fuego lento hasta que se consuma. Mientas pica un chile habanero grande dejando algo de venas y agrégalo a la salsa. Conforme se consuma la salsa mueve la carne para que no se pegue y ve bajando la lumbre gradualmente.
- 6
Una vez que se ha consumido bastante la salsa corta las almendras y agrégalas, cambia todo el contenido a la olla donde tenías la carne. Esto le dará aire a la carne y consumirá más la salsa. Déjala reposar 15 minutos.
- 7
Prende el a medio fuego la estufa y calienta por 3 minutos revolviendo continuamente. Agrega aquí el acitrón y revuelve. Sirve con una cucharada de crema. Delicioso, buen provecho!!!!!
- 8
Nota: a mí me gusta picante Rey Infierno, pero si quiere cambia el habanero por chile serrano, puedes agregar cacahuates y no ponerle acitrón, la salsa no será roja o verde y su sabor es ácido picante. Siempre limpia tu estufa!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Una salsa estilo Yucatán
Esta salsa es bastante picante pero muy rica.. es mi favorita para los hot dogs y Hamburgers...
-
Picadillo de pavo
Esta receta es de mis favorita, ya que me recuerda mucho al sazón de mi abuela y de mi tierra Guadalajara!🇲🇽Le puedes poner todas las verduras que tú quieras. 🍆Puedes usar carne molida en lugar de pavo, pero yo uso pavo porque no como carnes rojas.Y si lo quieres picosito agrégale Chile chipotle🌶
-
Champiñones con jamón a la mexicana
Guiso de champiñones con jamón, con un toque picante de chiles jalapeños.
-
-
Sopa de Frijoles blancos con cerdo
Hay mucha variedad de hacer esta sopa, aún si no usas todas las verduras que normalmente lleva la sopa queda exquisita
-
Carne de Res con Chile, Cebolla y Calabaza al estilo HU3RA♡ :)
A mi me encanta un plato sencillo y ésta es una de ellas... Aparte de ser fácil de hacer es delicioso! :) ♡
-
Picadillo de res
Esta es una de mis recetas favoritas desde niña y cocinarla es fácil pero requiere de cuidado al cocinar para no amargarlo. Espero que les guste.
-
Arepa rellena de picadillo agridulce estilo coreano
La pasta de chile picante coreana gochujang se lleva deliciosamente con el sabor dulzón de la harina de maíz. Una arepa como ninguna!
-
Puchero "Caldo de Res" al Estilo HU3RA♡ :)
Dime, que es más rico que un caldo de res con mucha verdura? A mi me encanta mi caldo con más verdura que carne. :) Es saludable así y sabe súper yummy ! Espero que te animas hacer mi receta. Enjoy !♡ -
Papas acompañante para cualquier comida
Espero que les guste a mi me encanto hasta para comerlas así solas. USA#arbolnavideño#viajedesanta#mialmanaque#TeamTree
-
-
Pastel de Papas
#LaCocinaNosUneEsta receta es deliciosa con la mezcla de los jugos del relleno de carne con el toque de pimentón dulce combinados con el puré con nuez moscada, le dan a este exquisito y sabroso plato un sabor sin igual que a todos les encantara.
-
Carne en su jugo…
Es un delicioso platillo del cual escuchaba siempre hablar y es la primera vez que lo hago y quede encantada. Esta muy rico.
-
Mi sopa de verduras
Esta sopa se me ocurrió, por que no debo comer muchos carbohidratos, hice la sopa con muchos vegetales porque en ese momento los tenía, si tú no los tienes, invéntate tu propia sopa con los vegetales que tengas
-
Verduras al vapor sin vaporera
No tengo vaporera, me las ingenié y funcionó de lujo! La forma más saludable de consumir vegetales y que conserve más sus nutrientes, no grasa.
-
Picadillo de Pavo con Champiñones, Papas y Zanahorias
El pavo molido o picadillo visita con frecuencia nuestra mesa por ser saludable y sustituir a perfección el picadillo de res. Preparo las hamburguesas, lasagna, pastelones, albóndigas y lo cocino suelto con diversos ingredientes. Hoy prepare el clásico carne con papas y zanahorias. Sabrosa opción.
-
-
Mixto de carne en adobo🌺
Hoy les comparto una buena opción para su comida ideal para cualquier ocasión un adobo mixto de carnes queda muy rico espero les ayude y guste😊🙏También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈
-
Picado de carne con vegetales
Nunca me acostumbraron a comer vegetales, pero en mi primer embarazo y #gracias al apoyo de mi suegra, aprendí a comerlos y hoy estoy dejando ese legado a mis hijos. #gracias
-
Papas en baño de rocquefort (Botanas para TV, 1 de 5)
Las papas cambray son ideales para todo tipo de bocadillos.El queso rocquefort (o blue cheese) es ideal para todo tipo de bocadillos.¿Qué pasa cuando combinas ambos ingredientes?¡Obtienes el bocadillo ideal!Nota: el blue cheese es de sabor fuerte, así que úsalo con moderación... (¡a menos que seas como yo y te encante comértelo hasta solo!)Esta es la primera de cinco recetas de botanas que hacemos en casa para picotear mientras vemos la TV. ¡No te pierdas la serie completa!
-
Carne en su jugo
Este platillo es un caldo tipico de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, Mexico. Rico por su mezcla de sabores, elaboracion, y seleccion de sus acompa;amientos que son verduras y salsas. Y claro sin faltar las tortillas de maiz y totopos, guacamole, quesadillas y frijoles fritos. -
Carne deshebrada con verduras🌺
Gracias por su apoyo🌹Les comparto esta muy buena receta de carne deshebrada en caldillo con verduras espero les guste,Los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈 -
Picadillo de carne cubano
El picadillo de carne cubano es un plato típico , preparado con carne molida , puedes acompañarlo con tantas cosas , en mi caso me gusta con congrís, si no sabes que es tengo la receta de ese plato igual para que lo hagas😉🙃
-
Verduras en escabeche🌹
Una receta para los amantes del escabeche ...Si gusta mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas, gracias por su apoyo 😘😘😘 -
Chiles Rellenos
Si eres de esas personas que les gusta comer delicioso y nutritivo té recomiendo esta receta😊
-
Crema de vegetales
Moría de ganas de esta rica sopita. Para quienes tienen problema con que sus hijos coman vegetales, les puede servir -
Chicharrón en salsa
El chicharrón de puerco, un delicioso guiso mexicano, con carne de puerco, jitomates, jalapeños y cebolla. Ideal para comer en taquitos o en relleno de gorditas.
karyar -
Pasteles en hoja de Meco
La receta de mi Papa. Los mejores pasteles, en mi opinión!Rinde aproximadamente para 24 pasteles sarairo28 -
Picadillo de carne molida🌹
Receta fácil y rendidora...Gracias por su apoyo en Cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘 -
Hígado Encebollado
Una comida rica con sabor mezclado pero riquísimo... aparte de que el hígado de res es bueno (así me decían mi familia jeje 😊😊😊)
Más recetas
Comentarios (3)