FILET DE 🐠 BROTOLA 🐟 (con arenado crocante de puré instantáneo de papas y queso rallado) 😉🤩🥰

Encontré esta receta en internet... me pareció rápida y una manera distinta de preparar el filet🐟La brotola no tiene espinas solo unos cartílagos que son del tipo a los que tiene el pez pollo pero mucho más pequeños.A mi entender la carne es más gustosa y carnosa que el pejerrey o la merluza... Pero sobre gustos... como dice el refrán... Creo que no me equivoque cuando vi la receta y me pareció gustosa😉😋Se las comparto❤️es muy rica!!😍👏🤩🐠❤️🐟
FILET DE 🐠 BROTOLA 🐟 (con arenado crocante de puré instantáneo de papas y queso rallado) 😉🤩🥰
Encontré esta receta en internet... me pareció rápida y una manera distinta de preparar el filet🐟La brotola no tiene espinas solo unos cartílagos que son del tipo a los que tiene el pez pollo pero mucho más pequeños.A mi entender la carne es más gustosa y carnosa que el pejerrey o la merluza... Pero sobre gustos... como dice el refrán... Creo que no me equivoque cuando vi la receta y me pareció gustosa😉😋Se las comparto❤️es muy rica!!😍👏🤩🐠❤️🐟
Paso a paso
- 1
Lavar los filetes y colocarlos en una fuente con limón y pimienta blanca
- 2
En un recipiente colocar el paquete de puré instantáneo, la taza de queso rallado, el perejil muy bien picado, el aceite y el ajo en polvo
- 3
Unimos muy bien todos los ingredientes formando un arenado
- 4
Acomodamos en una fuente para horno aceitada los filetes (los corté al medio porque eran grandes) y sobre ellos el arenado
- 5
Colocamos SOLAMENTE entre los filetes jugo de limón ya que si MOJAMOS el arenado NO QUEDARÁ crocante
- 6
Llevamos a horno precalentado, la cocción debe ser a fuego medio
- 7
ES MUY IMPORTANTE NO COCINAR DEMÁS LOS FILETES (no solamente en esta receta, ningún tipo de filet).La carne de pescado se seca si se cocina por más tiempo que el necesario.No te va a llevar la cocción más de 15 minutos.Claro que siempre todo dependerá de tu horno como en todos los casos
- 8
Queda muy gustoso, el limón que se agrega entre los filetes antes de la cocción les da un gusto cítrico muy notable al paladar (exquisito).Lo acompañe con papas al natural
- 9
Espero que lo disfrutes como yo❤️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mantequilla de nueces y coco rallado
Delicioso sabor y libre de culpas es esta mantequilla. Conveniente tenerla en el refrigerador para aplacar esos deseos de dulce pues, no lo contiene pero ... sabe deliciosamente dulce. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Bacalao con papas
Cada vez que hago esta receta me remonta a mi niñez. Recuerdo que mi abuela la hacía a menudo y la servía con arroz blanco y 🥑, le he agregado otros ingredientes que mi abuela desconocía entonces y que me ha mi me parecen van bien juntos. Mi abuela decía que le ponía las papas para que rindiera el bacalao 😁 y es que éramos muchos. Rosalia pena pardilla -
Conos de auyama y batata (Kogame Imo)
Esta es una receta del Japón, la primera de este país que me lanzo a intentar.No lo puedo evitar, soy curiosa y me encanta preparar platos diferentes. Tampoco puedo evitar el poner mi toque individual. La base de esta receta es batata, pero yo quise unirla a la auyama (Butter squash). Esta auyama me encanta en batidos y pensé, por que no aquí? Ojalá la prueben, me gusto mucho el resultado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Papas Rellenas de jamón y queso
La papa nos aporta innumerables de beneficios por su contenido en magnesio, hierro , vitamina De, vitaminas del complejo B , antioxidantes y demás beneficios. Es muy consumida en el mundo y hay innumerables recetas con este tubérculo, también se utiliza con fines cosmeticos. En fin es exquisita al paladar de ahí su uso en todas las cocinas del mundo.Hoy les traigo una receta para 20 papas rellenas aproximadamente. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Cómo hacer puré de papas
Puré de papa fácil y Sabroso. Histórica del puré de papa:El puré al igual que, la polenta, que en sus orígenes se hacia con harina de trigo y no de maíz, es un invento de los cocineros romanos de Julio César, ideado para alimentar a miles de legionarios, y centuriones.Esta es una receta de puré de papas que me recuerda mi infancia en Caracas, Venezuela। Era un clásico los días domingo en mi casa. Mi madre trabajaba toda la semana e incluso hubo un tiempo en que estudiaba por la noche. De modo que era los fines de semana cuando tenia más tiempo para cocinarnos sus manjares. Me gustaba tanto que siempre me comía todo y dejaba para último el puré, que incluso a veces lo mezclaba con el arroz blanco para rendirlo un poco o para darme la sensación de una mayor porción. Anécdotas que nunca imagine escribir. Chef JP Gourmet -
Ensalada de papas con aderezo especial de cilantro y jengibre
Siempre quise experimentar con los ingredientes que utilice para esta ensalada, y no me equivoque. Algunos de estos ingredientes no son muy usuales para una ensalada de papas, pero decidi mezclar los ingredientes en esta ensalada de papas y quedo super rica!! Deliciosa! Si alguien decide hacerla, espero que les guste como nos gusto a nosotros.gezkigibel
-
Puré de papa con camarones y salmón
es una receta súper sencilla me inspiré en mi esposo ya que en un momento dado yo me quedé en la calle yo era deambulante dormía en mi carro porque vine a un país extraño sin familia, me paré frente a un restaurante a pedir dinero para comer, pero por mis tatuajes las personas me rechazaran, porque pensaban que yo era una persona que consumía droga.. en ese grupo estaba el que hoy es mi esposo .. él me preguntó qué para que yo estaba pidiendo dinero y que fuera honesta yo le dije la verdad necesitaba comer le mostré mi camión me pagó por una semana la comida en el restaurante por adelantado después a la semana me abrió las puertas de su casa y en el transcurso del tiempo su corazón ...nos casamos por lo civil y ante la iglesia y él ha sido una ayuda increíble en mi vida el 18 de este mes cumplimos 4 años de casados y esta receta es inspirada por un hombre que tuvo misericordia y Piedad de una a persona desconocida que dormía en la calle yujey -
Puré de Papas de Dalila's
Reseña Histórica:Esta es una receta que se origina de lo que llamamos cocina fusión. Soy un aficionado de los platos a base de la papa. En Enero de este año escribí una serie de dos artículos relacionados con la papa. **La Riqueza Culinaria de la Papa - Parte I y Parte II**, reflejan claramente ese gusto por este tubérculo.El **Puré de Papas de Dalila's** nace de la idea de diversificar el sabor del puré de papas tradicional de mi mama. Pensamos que si el pure de papas casero es muy sabroso, diríamos que espectacular debía ser al combinarlo con un clásico de la cocina española, como lo es el Sofrito de Jamón con Champiñones.Lo hicimos en casa y a mi esposa le encanto tanto que decidimos ponerle su nombre: **Puré de Papas de Dalila's**. Chef JP Gourmet -
Carne reciclada en cama de Papas
Te ha quedado carne cocida y no sabes que hacer?Esta es una excelente opciónMe apasiona probar opciones de como presentar la misma comida.Recibo diferentes alimentos que mi hijo trae de su cafetería y yo lo acepto gustosa en mi LAB de humo y grasa. Se despierta la musa inventora y me pongo a trabajar y documentar. Te acompaño a probar conmigo y me escribas tus opiniones. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechuga rellena de queso rallado
A veces tener una dieta es un poco cansón, y me puse a inventar diferentes maneras de hacer que mi dieta sea divertida e ingeniármelas para hacer diferentes maneras el pollo... Yana Alvnoz -
Omelette de claras de huevo con espinacas 😘😘
Es la primerra vez que hago los huevos así, solo las claras , a mi me gusta con todo ... pero siempre es bueno probar lo que no hemos echo y quedó satisfecha muy rico, espero la preparen y les guste 👏👏😋😋 Mónica Glz -
Tostadas de chileajo
No se si alguna vez escucharon esta comida o la saben es del Estado de Oaxaca hay diferentes versiones y con más ingredientes pero así me gusta a mi fácil y sencilla😁 alba -
Ceviche de atún (de lata)
#cumplimos6 #finde #delantaldorado esta receta es como a mi me gusta, rápida y deliciosa. 🍜🐟 Lore (Recetas De La Cueva) 💖 -
Papas al Tomate y Pesto
Me picó la curiosidad una receta de mi amigo Fernando. Esta vez traté de prepararla lo mas cercano posible pero, no sería yo si no le doy una vuelta a lo Alheniel. Deseo la disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pescado encocado (de mi Ecuador)
Cansada del pescado tradicional (frito o panizado) esta receta es rápida y deliciosa. 🐟🦈 Lore (Recetas De La Cueva) 💖 -
Tofu Makhani al curry y a mi estilo
Ganas de comer tofu, así que me puse a buscar recetas en el internet, encontré una que me gusto pero no tenía algunos ingredientes como el maní (entre otras ) así que use mantequilla de maní , un poco de ingenio y me encanto la receta 😍 #india #vegetal #mundo Lee D 🌷 -
Gambas con pasta en salsa de queso picante al vino blanco
Este sencillísimo plato os agradará sin duda acompañado de un buen vino blanco seco de vuestra elección y una ensalada de lechuguitas, rico en sabor, hecho con amor forma parte de las comida que confortan y animan el espíritu, no es muy picante pero si queréis así podéis hacerla sin picante o más picante dependiendo de vuestro gusto. ¡Que aproveche! chef_karmeli -
Un pequeño refrigerio 😉
Para esos días en que se nos antoja comer algo y no ha pasado mucho tiempo que comimos jeje ... pero queremos volver a comer algo pero no tan pesado para nuestro estómago y cuerpo y para mantener la figura jejeje.... y rico para calmar las ansias de comer 😊 Sandry Cruz♡ -
Cake de plátano! Súper maduritos sin azúcar, con avena en hojuelas 🤩
Si tienes unos plátanos machos de esos que se ponen negros no los botes 💪, prepara este rico cake ! Una delicia y muy fitness 😍❤️❤️ Eddy Moreno de Suarez -
Pollito con ejotes 😋 (Gluten free y dairy free)
Me fascina hacer esta receta que es súper fácil y a mi familia le encanta, no perdamos la costumbre de sentarnos en familia a comer nuestros alimentos y compartir! ❤️ #Camino Alejandra Ceballos -
Pasta Khadgar
También conocida como "la pasta más fácil del mundo".El secreto está en una buena selección de quesos y en no derretirlos en la salsa antes de servirla, sino en el plato: que el calor de la pasta y la salsa apenas alcance a fundirlos un poquito, creando un juego de texturas.¿Por qué "Khadgar"? Una historia parecida a la de la pasta gitana (https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/12750506-pasta-gitana): una ocurrencia del momento que se quedó. Es el nombre de un personaje con el que jugamos en línea. Geeks. Félix Cortés Schöler -
Fusilli en salsa de calabacita y vodka
En un inicio, ésta iba a ser una salsa convencional, pero se me ocurrió buscar en el congelador alguna verdura que le pudiera agregar, cuando se me atravesó la botella de vodka que guardo ahí (en esta casa, el vodka se bebe a la rusa: congelado hasta que se vuelve aceitoso). El resto es historia...#novidadoficial Félix Cortés Schöler -
🍝 ESPAGUETI DE ZUCCHINI CON SALSA ESTILO BOLOGNESA🍅🥕 🥰
Sustituye la pasta y come más vegetales 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 -
-
Pechuga de pollo con manzanas
Esta receta es originalmente de Nestlé, aunque yo le he incluido algunas pequeñas variaciones como el ajo en polvo, la sazón completa y las manzanas cocinadas con el pollo y no puestas por último. Me pareció más interesante que se cocinase todo junto para conseguir un plato más al estilo de los que comemos en los restaurantes chinos en occidente. Una de mis gastronomías favoritas. AlmaDS -
Arroz con camarones y dados de emperador
Esta receta la hice el fin de semana para mi familia. No la leí en ningún lugar, así que es mía. Jajaja. Christian Leyva -
Ensalada de Papas con Mostaza y Hierbas
Esta ensalada es perfecta para el calorcito de verano. Como no lleva mayonesa ni crema, se siente además muy ligera... Félix Cortés Schöler -
Pechuga con champiñones en crema y cebollas
ESTA ES UNA RICA RECETA, MUY FACIL Y RAPIDA DE HACERLA. UNA OPCION MAS DE COMO HACER UNA RICA PECHUGA YA QUE COMO SABEMOS LA SENORA PECHUGA SUELE SER SECA. LES INVITO A PROBARLA. MORENA9606 -
Tortilla de chorizo de soja orgánica a la mexicana
Hace años intenté cambiar los chorizos de cerdo ya sean españoles o mexicanos por la soja cuando vivimos en México ya que mi marido ha sido diagnosticado con diabetes y acumulamiento de triglicéridos en sus venas así como el colesterol que siempre le acompaña, (en aquél primer intento que he hecho para ayudar a su salud ya que mi marido es enamorado del chorizo de cerdo en todas sus formas ), notamos que la forma en la que estaba preparada la soja no coincidía en nada a los sabores de ambos ni de longanizas ni de la delicosa chistorra o chorizo tanto mexicanos como españoles. Casi me cuesta el matrimonio, bueno eso para haceros reir un poco, que no es para tanto, yo insistía en ayudarle a sanar y él a no sufrir con la comida decía "falsa" ya que el chorizo debe ser de cerdo. Un buen día ideé hacer mi propio chorizo de soja uno al estilo nuestro, otro al estilo mexicano y hasta chistorra, no os miento , cuando se lo he preparado, él no sabía que no era el chorizo "real" y aunado a los huevos de gallina libre alimentada con Omega 3 y aun así haciendo la trampa de darle sólo un huevo y 2 claras o a veces sólo las claras, ha sido un éxito, aun así no se lo doy a diario ni a los hijos pero queda deliciosa. Ahora aquí en # si encuentro el chorizo de soja orgánico estilo mexicano con sabor muy similar y lo compro.Alta en proteína tanto vegetal como animal, vitaminas y minerales, os la recomiendo para los vegetarianos y aquellos de vosotros que cuidáis vuestra dieta y deseais por allí daros la fiesta un día sin fallar a vuestro médico y no así los veganos ya que esta tortilla no está hecha con tofu , sino con huevos de gallina, espero os guste como encanta a mi familia.Por salud trato de emplear sólo productos 100% naturales, ecológicos u orgánicos, de lo contrario os quedará bien también aunque no obtendréis todas sus propiedades saludables ni alimenticias en cuanto a calidad, pero ciertamente ahorraréis en el bolso.¡Que Aproveche! chef_karmeli -
Carne de res con papas
Un rico desayuno para disfrutarlo en esta hermosa mañana del domingo y más si consentidos a las personas que tanto amas. Franco
Más recetas
Comentarios (6)