Noche de empanadas, pero esta vez las quería como bocaditos.

Por lo general en PR la hacen de coditos, pero en casa no quieren coditos 🤷 siempre la he hecho así con jamonilla y queda de show!

Receta fácil y queda exquisito! En casa no sobró ni una 🙌🏼🥰

Hoy mi hijo Jesse tenía ganas de comer hamburguesas pero mi hija Xochil no ...ella me dijo "Mami yo kiero quesadillas"! Entonces fui a la cocina y vi que yo tenía la carne para hamburguesas pero el pan no... =| después vi que yo tenia tortillas de harina y queso pero nada de jamón para quesadillas. Omg! Que suerte tengo yo dije entre mi jajaja. La neta es que no tenía ganas de ir a la tienda y bueno hice esta receta y salió buenísimo =)

Bueno es parte aguachile y parte no! Porque? Porque solo conté con lo que tenía en mi nevera y no me podía quedar con las ganas de mi cóctel 🍹 te invito a que lo pruebas te gustará!!!

Tenía unas ganas de vegetales, pero quería variar un poco la presentación. Así que manos a la obra

Desde hace rato quería hacer una versión de los tradicionales "scallion pancakes" de nuestro restaurante chino favorito... pero las recetas que encontraba eran muy elaboradas (con manteca y rodillos y no sé cuántas cosas)... Así que decidimos experimentar, a ver si podíamos hacer algo similar en sabor y textura, pero tan fácil como hacer hot cakes.El experimento sigue, pero quise compartir la receta como la tenemos ahora, para ver si a alguien se le ocurre cómo hacerla genial y maravillosa!#desayunosalado

Una típica y rica receta Dominicana que a mi me fascina. yo usé las leches baja en grasa pero pueden usarla a su gusto. yummm!

Me les había perdido por que regrese a mi trabajo, pero aquí vengo de nuevo con una sopa muy tradicional de mi país, algo que jamás puede faltar, los frijoles! Usualmente se hacen con costilla o carne de cerdo pero en esta ocasión yo solo tenía chorizo mexicano y e aquí el resultado.

Yo no tengo una súper cacerola, la hice en una olla y me funcionó bastante bien :)

NO ESTÁ PICOSO!!A mí me gusta picar en pedacitos este pollo y agregarlo a las ensaladas. Pero si quieres lo puedes dejar así y acompañarlo con lo que tú gustes, puré de papa, ensaladas, arroz o con lo que tú quieras!Si no te gusta alguno de los ingredientes lo puedes sustituir o quitar.

Esta receta me trae recuerdos de mi niñez pues es una fritura que se hace en mi país junto a las alcapurrias y bacalaitos. No se con que otro nombre se conoce pero yo las conoci así: guichi 😁

Ganas de comer tofu, así que me puse a buscar recetas en el internet, encontré una que me gusto pero no tenía algunos ingredientes como el maní (entre otras ) así que use mantequilla de maní , un poco de ingenio y me encanto la receta 😍 #india #vegetal #mundo

La Milanesa de res es muy rica con un Arroz blanco y una salsa picosa pero tenía ganas de una torta hoy y pues ya hice unas Tortas de Milanesa de Res para mis bebés. Ahorita no tienen clase y claro no quiero flojos en mi casa por eso los puse a cocinar conmigo ;)

Estas empanadas son una receta de mi suegra Rosalía González Alemán... Estas empanadas se las hacia a mi hijo mayor que se crió 6 años con ella y eran sus favoritas... Cuando mi hijo se vino a u.s.a. y ella mandaba cosas para acá desde México y le mandaba sus empanadas... Siempre tenía ganas y por algo no se las hacia, hasta el día de hoy que se las pude... Espero les guste es entre lo salado de la carne y el toque dulce del azúcar y canela espolvoreada

Esta receta la aprendí desde el primer día que vi que la hizo mi amiga mexicana... quien diria que yo cocinaría algo mexicano jeje y que iba a tener el gusto de conocerla y convivir en la misma casa 😊😊😊 ... espero que les guste para los que no la han probado y para los que ya conocen esta receta pues felicidades porque es una comida muy rica y súper fácil 😉😄

La carne de pavo no solía ser consumida en mi casa debido a que no nos agradaba su sabor, a pesar de ello buscaba como incluirla por su valor nutritivo . Pues les cuento que decidí hacerla utilizando algunas hierbas y una especia en particular que logra matizar el fuerte sabor de la carne de pavo. Lo mejor de prepararla de esta manera es que puede utilizarse en un sinnúmero de recetas en la cocina . Si como a mí no te agrada el sabor del pavo , prueba con esto.

Esta receta usualmente se hace con carne molida pero yo usé carne picada (abajo la foto)

Como madre de dos, a veces es una lucha la neta ...por que no hay mucho tiempo para hacer nada. Me recuerdo muy bien un día llegue a casa de trabajar y la neta no tenía ganas de hacer nada osea en otras palabras tenia flojera jaja pero tuve que hacer de comer por mis bebes, entonces decidí hacer una sopa de fideo "ABC" de bolsa. No sé si ustedes han hecho o comido de esta sopa pero bueno la verdad no me gusta el sabor... y Boom! Me dije a mí misma... que tal si echo un poco de verdura? Y Que crees... lo hice y salioooo riquisisimo. :) Si eres madre tal vez entiendes de lo que estoy hablando pero bien aquí esta mi receta para todos ustedes. Enjoy! ♡ :)

Realmente es algo me gusta mucho, pero solo me gusta cuando yo lo cocino, tenía muchas ganas de comerlo y quise compartirlo con ustedes

Esta es otra manera de comer albóndigas, pero esta vez son de pollo no lo clásico que son de res.

Esta es una deliciosa receta que solo toma 5 min. Ahumadas , porque le dan un sabor diferente , además de bonito color .Las chuletas de cerdos son saludables y contienen poca grasa , las podemos usar en infinidad de recetas , en este caso las vamos a sofreír con mantequilla.

mis hermanos Tenía mucha hambre, pero no había nada en la casa, me encontré eso y pues dije a preparar y eso fue lo que me salió y queda delicioso.

Este potaje me lo cocinaba mucho mi abuela . Que cubano no conoce los frijoles negros creo que es un plato que siempre está en las comidas cubanas . Cada quien lo prepara a su manera y yo te traigo la que me enseñó mi abuelita 🤗.

Desconozco el origen del nombre , pero si que es muy conocida en mi país y en mi casa se prepara mucho .Es muy fácil y rápida de hacer , se las recomiendo . Les voy a dar no se si la auténtica receta pero si la que preparaba mi abuela desde los años 80 siempre se ha hecho así en casa desde entonces.

Tenia 2 batatas o camotes y no sabia que inventar con ellas, así que se me ocurrió las bombas de batata... En Argentina y en Puerto Rico se hacen de papas, pero quise probar algo nuevo con lo que ya tenemos en ambos países 💗 #CocinaMundial2018 Argentina

tenía un arroz blanco en mi nevera y para no tirarlo decidí hacer este arroz que me quedó delish. puedes usar otros vegetales también.simple y sencillo , fácil de hacer y rápido.

Esta receta tiene más de 60 años , mi abuela y la mamá siempre freian así las masas de cerdo.Espero la disfruten y gracias por ver mis recetas.

La pasta es bienvenida en la mayoría de los hogares . Solo que contiene mucha caloría. Es un objetivo que tengo como lograr que tenga rico sabor, pero controlando la grasa . Está la he preparado con carne de pavo sustituyendo la res. Utilice leche en polvo sin grasa, en lugar de la crema. Fui generosa con las hierbas y le agregue su cuota de vegetales. Deseo la disfruten.

Decidida a hacer sopa de lentejas a la hora de añadirlas me di cuenta que no tenía jajaja. Así que rápidamente hicimos algunas modificaciones y preparamos una deliciosa sopa de garbanzos