Alfajor de maicena ❣
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes húmedos...batir la manteca con el azúcar, hasta convertir en una crema, luego agregar las yemas de huevo, esencia de vainilla y ralladura de limón (batir bien) agregar la cdita de coñac
- 2
Mezclar todos los ingredientes secos... colocar en un bols harina y almidón de maíz, agregar polvo de hornear y bicarbonato de sodio...Unir lo seco con lo húmedo(no amasar, solo unir)envolver con film y llevar a la heladera de 15 a 20 minutos
- 3
Sacar de la heladera y estirar en medio de un film(así evitar agregar harina, ya que la misma endurecerá la masa...cosa que NO queremos)estirar a 1 cm y cortar con algún molde (del tamaño que desee)
- 4
Colocar en una bandeja (si es posible con papel manteca) llevar al horno a 160°
- 5
IMPORTANTE!!! PARA SABER SI LAS TAPAS Están COCIDAS EN EL HORNO, APRETAR APENAS CON EL DEDO, SI LA MASA NO LE PERMITE HUNDIR EL DEDO Fácilmente, ES PORQUE YA ESTA COCIDO)LA MASA NO DEBE DORARSE, UNA VEZ Frío LOS DISCOS (COLOCAR EL DULCE DE LECHE CON MANGA PARA QUE SALGAN PAREJOS) COLOCAR COCO RALLADO Y LISTO PARA LOS MATES
- 6
P/D con estas cantidades me salieron 8 alfajores del tamaño de la tapa del termo (grandecitos 🥰)
- 7
P/D es importantisimo dejar reposar un par de horas las las tapitas en la heladera, en un recipiente con tapa...
Recetas similares
-
-
Bizcocho Básico
Súper esponjoso y sin necesidad de utilizar equipos. Rápido y fácil. Lo preparé sin nada de azúcar y lo disfruté con café*. Igualmente lo cubres con crema de chocolate, mermelada.Le llamo básico por esto. Claro también le puedes agregar azúcar al gusto.
-
-
Conitos de dulce de leche y alfajores
Queríamos conitos y ya! Así que busque en Cookpad y encontré la receta de Norali que usé junto con mi receta para hacer alfajores, esta es la que me funciona a mi de ser necesario añado más maizena
-
Magdalenas de banana y chispitas chocolate
Deliciosa forma de aprovechar las bananas cuando están muy maduras. Perfecta merienda para los chicos y para acompañar un té o café.Salen 12 unidades. -
Galletas de Almendras-Avena-Coco
Pienso que esta receta es un gran complemento para degustar con yogurt o helado. Al no llevar harina de trigo, más bien Almendras y coco molidos , al igual que avena, tiene una textura que se presta para acompañar.Tiene un delicioso sabor.#cuidatusalud -
Galletas de Chocolate en procesador de alimentos
El procesador de alimentos es muy útil en la cocina. No solo para cortar, rallar, etc. Puedes preparar estas deliciosas galletas. Solo recordar que cuando trabajes con las harinas, utilizar el método de pulsar y procesar solo hasta que se combinen los ingredientes.El cacao vitaminado le da las vitaminas que convierten a esta galletas en una completa merienda o desayuno. Los pequeños la disfrutarán. -
-
Tarta de Ricota y Limón
La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla.
-
Pan de Maíz Básico, en Panificadora
Fácil y excelente opción para acompañar un chocolate caliente , té o café.#cuidatusalud -
Magdalenas de Arándanos con (Suero de Leche y Harina Integral)
Que alegría es cuidar tu salud mientras disfrutas . Eso me pasa cuando con estas deliciosas magdalenas .#cuidatusalud -
Muffins de banana y chocolate chips
Fácil y rica. Tanto para desayuno como merienda. -
Pasta Frola
Una clásica de siempre, se disfruta con un rico te, cafe con leche 🥛 o unos buenos mates 🧉!! Rodeado de la familia !
-
Galletas con Chispitas de Chocolate "Ultimate Chocolate Chip"
Crocantes y sabrosas . Acompañan un helado como un café. Para la merienda de nuestros pequeños son perfectas.* si omite las nueces puede agregar 1/2 taza adicional de Chispitas de chocolate. -
-
-
Mini alfajores con aceite de oliva
Pues me puse a hacer alfajores sin darme cuenta que se me había acabado la mantequilla, así que use aceite de oliva. La masa queda un poco arenosa así que debe tratarse con cuidado y en vez de usar un rodillo use la mano para aplanar -
-
-
-
-
Galletas Saludables de chispitas de Chocolate
Otra opción de mis galletas de avena. El jengibre y canela nos lleva a época de Navidad. Han sido un éxito rotundo!! -
Bizcocho de Yogurt Griego
Muy rico y fácil. Perfecto como base o comer tal cual. -
Galletas de Avena y Harina Integral
Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas. -
Bizcocho zebra en “air fryer”
Conveniente y rápido es preparar los alimentos en el “air fryer”. Esta vez inicie en la mini arrocera y complete en el air-fryer. Mis minis me encantan pues controlan mis porciones.#dulces -
-
-
-
-
Cupcake de yougurt y harina de almendras
Sencillo rápido merienda da para dos cupcake
Más recetas
Comentarios (8)