Salsa azabache

Para celebrar la cocina mexicana, qué mejor que una rica salsa hecha con chiles tradicionales de nuestro país. Esta receta la encontré en una página llamada Mexican Authentic Recipes y me pareció deliciosa desde que la leí, lo que comprobé cuando la preparé. Yo la serví con filete de res, pero también con pollo o puerco queda muy bien. #mi caminito
Salsa azabache
Para celebrar la cocina mexicana, qué mejor que una rica salsa hecha con chiles tradicionales de nuestro país. Esta receta la encontré en una página llamada Mexican Authentic Recipes y me pareció deliciosa desde que la leí, lo que comprobé cuando la preparé. Yo la serví con filete de res, pero también con pollo o puerco queda muy bien. #mi caminito
Paso a paso
- 1
Quitar las venas y las semillas de los chiles. Asarlos en un comal a fuego medio por todos lados, cuidando que no se quemen porque amargan. Colocarlos en un tazón. Calentar el caldo de pollo y vaciarlo sobre los chiles. Dejar en remojo por una hora, a que queden suaves.
- 2
Colocar los chiles, el caldo del remojo, la cebolla y el ajo en la licuadora. Licuar a que se integren perfectamente los ingredientes. Calentar el aceite en una cacerola y colar la mezcla de chiles.
- 3
Agregar la sal y calentar a fuego alto a que hierva. Bajar a fuego medio y dejar cocer por cinco minutos, a que espese un poco y tome un color más oscuro. Servir con cualquier corte de res o cerdo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chicharrón en salsa
El chicharrón de puerco, un delicioso guiso mexicano, con carne de puerco, jitomates, jalapeños y cebolla. Ideal para comer en taquitos o en relleno de gorditas.karyar
-
Pollo con nopales en salsa de guajillo🌺
EXCELENTE Día!!!!!!Espero todos estén bien🙏🙏🙏Les comparto un rico guiso de pollo con nopal en salsa guajillo espero les ayude y guste🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Costillas con papas y chile rojo🌹
Una manera diferente de preparar costillas de puerco... Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pollo en cochito
Un plato típico de Chiapas Mexico normalmente se prepara con carne de puerco pero yo quise hacerlo diferente Estrella Dominik -
Tacos al pastor a mi manera 🙈
Una delicia mexicana 🇲🇽🌮🌮Puedes usar salsa de tu preferencia o asar tomates, chiles, ajo, cebolla y licuar con sal Iris reyes catracha 🇭🇳 -
Pollo en salsa roja
Si no encuentras esos chiles secos los puedes cambiar por Chilacate, Guajillo, pasilla. O los que te gusten ya que solo son para dar color.Si lo quieres más picante agregas más Chile serrano. O lo puedes cambiar por Chile de árbol.Este pollito lo puedes acompañar con arroz rojo o blanco o con frijoles. andiiboop -
Sopa de tortilla o azteca🌹
EXCELENTE Día!!!!!Espero todos se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto una deliciosa receta para poco presupuesto 😊 una sopa azteca o sopa de torrilla sencilla y muy rica espero les de ideas y ayudeLes dejo Paso a paso de receta⏬⏬⏬https://m.youtube.com/watch?v=BO3oQP1gengGracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Quesadillas de birria 🌹
EXCELENTE Día MI LINDO GRUPO!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Hoy les comparto una rica birria y quesadillas de res muy fácil y deliciosa espero les ayude y de ideas☺Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Salsa para acompañar el pozole rojo (Extremadamente Picosa)
hoy les comparto esta rica salsa de chiles de árbol que le dara ese toque picoso al pozole. haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=EZ1TXrsmBFI cocinando en casa hoy -
Birria de pavo🌺
EXCELENTE DÍA!!!!!Tienes pavo y ya no sabes como preparar o no quieres esperar horas para su cocción 😁 te dejo esta excelente receta para acción de gracias preparalo de una forma diferente y deliciosa receta fácil y muy rica!!!! se la recomiendo espero les ayude y guste 🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #camino Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Guacamole falso
Una rica salsa que cuando no tenemos aguacate con ésta engañamos a los demás. Estrella Dominik -
Piernitas de pollo en mole estilo mamá
El mole fue una receta especial que mi mamá me enseñó aprendí desde niña y me encanta por que este mole pica no es dulce no me gusta el mole dulce Ana l Ramirez -
Mole de pollo
Esta receta es muy tradicional para los Mexicanos bueno mi mama que es de ahí siempre lo hace hasta para los parties rinde bien y pues a mi no me gusta chocolateado mi mama le pone un poco de azúcar y chocolate abuelita pero a mi no so yo se lo Quito ... si quieres ver el video esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez 💕 ojalá se subscriban gracias. LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
Tamales de puerco🌺
EXCELENTE Día !!!!ESPERO Estén BIEN🙏🙏🙏Les comparto como preparar tamales de puerco muy ricos se los recomiendo son laboriosos pero vale la pena espero les ayude y guste😋👌Paso a pasoyoutu.be/mFXjjYec994Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Como hacer chiles curtidos
Cómo hacer chiles curtidos/chiles en escabeche, igualitos que los de la lata ricos, fáciles, suscribete a mi canal para mil recetas mas, video receta: https://youtu.be/3KNt6hIaE7s Cocina más Con SANDY -
Pollo Verde con Chile Poblano
En realidad los chiles poblanos son en rajas pero yo tenía que terminar rápido la comida y lo que hice fue licuarlos y quedó con muy rico sabor :) Claudia Rivera -
Enchiladas coloradas morelianas
Receta deliciosa de familia, heredada de mamá Chonita, madre de mi esposo, que comparto con vosotros con mucho cariño, puede ir con res, cerdo, cordero, carnero, conejo, pavo, o sólo queso y rajas igual y queda deliciosas. Es tradicional para Cuaresma y Semana Santa, sólo que en vez de añadir carnes, se preparan con queso y flor de calabaza, rajas de chiles y hongos varios guisados como el huitlacoche, los champiñones, nopales o sólo queso con algo de cebolla y aceitunas. De cualquier modo riquísimas, ricas en fibra, proteínas tanto vegetal como animal, calcio, vitaminas, minerales, potasio, y antioxidantes que previenen varias clases de cáncer.Receta antígua mexicana y favorita al estilo muy michoacano. ¡Buen provecho! chef_karmeli -
-
Nopales con carne a 2 chiles 🤤🤤
Mi ma , preparaba esta receta , solo que el ingrediente secreto no lo sé , de igual manera quedo riquisimisimo 🤤🤤🥰🥰Por el placer de comer ❤ Mónica Glz -
Pollo en salsa guajillo
Que quedó deliciosa con pocos ingredientes y en poco tiempo Dianabel Coronado -
Sopa Azteca o de tortilla🌹
Receta deliciosa, fácil e ideal para esta temporada!!!! 😉Si gustas mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas gracias por su apoyo 😘😘😘https://youtu.be/BO3oQP1geng Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Carne de res con nopales y Chile colorado🌺
FELICIDADES COOKPAD!!!!🎊🎉🎁🎈🎇🎂🌺 #cumplimos5Les comparto un platillo rico rico!👌👌👌para los amantes de los nopales, carne de res con nopales y chile Colorado se los recomiendo quedan muy buenas espero les ayude y de ideas ☺También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
-
Tarta de zanahorias
Deliciosa y saludable.Hecha para celebrar el cumpleaños de princesa. Patricia Méndez -
Chiles jalapeños envueltos en tocino🌹
Una manera diferente de comer chiles jalapeños... Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Nopales rellenos de pollo 🇲🇽 * Receta -Mary S Cuellar🇲🇽
Y seguimos con el mes patrio orgullasamente mexicana❤️❤️ Mary S Cuellar💓Sazonando Tu Hogar!!! -
Champiñones con jamón a la mexicana
Guiso de champiñones con jamón, con un toque picante de chiles jalapeños. natyyray221111 -
Chuletas de Cerdo bañadas en Jugo de Naranjas
El cerdo en cítrico es común en época navideña. Las Chuletas en salsa de naranjas son bienvenidas por su delicado sabor. La serví con arroz basmatico integral y espárragos asados y fue éxito en mi mesa. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Salsa verde: ¡picante, rápida y muy fácil!
Después de ver lo rápido y fácil que es hacer una buena salsita verde para acompañar tacos, tostadas, burritos, quesadillas, lo que sea... nunca volverás a comprarla hecha! Félix Cortés Schöler
Más recetas
Comentarios