Las judías verdes, aportan pocas calorías, tiene escaso contenido de grasa, tienen un rico aporte de fibra, vitaminas A, B2, B6 y C, magnesio, fósforo y potasio.Esta receta tradicional de Andalucía, es un plato preparado con pan, judías verdes, pimiento y ajo. Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Estas judías pintas, las solía hacer mi madre a fuego lento y algunas veces a la brasa. Ponía todos los ingredientes en crudo y el resto lo hacia la cocción lenta.

En mi casa siempre hemos sido muy de cuchara, las legumbres no faltaban 3 o 4 veces a la semana. Ahora que vivo sola no las cocino con tanta frecuencia, pero intento que estén presentes al menos 1 o 2 veces semanalmente. Este plato es perfecto para estas fechas, sabroso, muy nutritivo y económico ❤️

Es un plato ideal para el frío, se hace igual con judías pintas, blancas o garbanzos

Yo las he acompañado de merluza rebozada, pero podéis añadir lo que queráis

Esta alimento pertenece al grupo de las legumbres secas aporta a nuestro organismo múltiples nutrientes como el fósforo y el magnesio

Esta receta es un plato bien sano. Se puede acompañar con una cerveza Ambar bien fría.

Plato de cuchara siempre apetecible, y en especial en días fríos Comida tradicional que debe cocinarse a fuego lento y mejor si la dejamos reposar unas cuantas horas.

#fiestassaludables Por qué no tomar unas sencillas y saludables judías verdes en estas próximas fiestas? Éstas además están muy ricas con las setas y un toque de ajo y son muy fáciles de preparar.

La judía pinta es una planta que pertenece a las leguminosas considerándose que son semillas secas extraídas de una vaina.Fuente de energía para el desarrollo de los músculos, nos aportan también hierro , fósforo y muchas vitaminas.

En vez de arroz se puede hacer con patatas, pero habría que echarlas junto con todo lo demás. También podemos hacer esta misma receta con judías blancas, lentejas o garbanzos. Si se le añade calabaza, también queda deliciosa.

Un plato rápido y divertido a la vez que resultón😉😉😉

#guisos #potajes #alubias #judiasEstas Judías Pintas con Arroz y Chorizo las podrás preparar en poco más de 20 minutos (lo que tarda en cocer el arroz). Ideal para estos días en los que tenemos que estar de cuarentena o confinamiento ya que es muy saludable y aumenta nuestras defensas y además podemos utilizar un bote de legumbre cocida ¡Que seguramente todos tenemos en casa!▶️ VER RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉 https://bit.ly/2J2D6F7

Siempre me han gustado las legumbres. Sobre todo, las judías y los garbanzos. Como he de tener cuidado con el colesterol, tan sólo dejo que"huelan" el compango.

Así como las judías con pantalones (judías pintas con judías verdes secas, tengo la receta puesta), estas con repollo también era un clásico en casa de mis padres. Hacía tiempo que no las ponía, quizá por olvido o porque cuando me acordaba no tenía el repollo. Cuando las estoy haciendo y empiezan a cocer soltando su olor familiar me transportan a mi niñez y adolescencia pasadas en mi pueblo. Comidas tradicionales de la familia que con el tiempo se perderán y es una pena. Espero que mis hijos sigan haciéndolas alguna vez.

#weekendreto #delantaldorado

Tiempo de setas, aprovechen la ocasión, combinan con todo.

Qué me gusta un buen plato de cucharada 😋Un plato de mi infancia que me encanta 😍. Espero que os guste y lo disfrutéis como yo #delantaldorado #cookpadconlékué

Es un plato que hacía mi madre y me gustaba bastante, intento cada vez que las hago, que queden igual de ricas

Plato tradicional que mi abuela ha transmitido a mi madre y ahora tengo el gusto de saber elaborar.

Una receta típica de los comedores escolares , una receta que algunos les recordara a su infancia. En tan pocos minutos y con una facilidad tremenda tendréis un plato que además de que os gustara por lo bueno que está también os gustará por los recuerdos que transmite

#cookpadmycook