Coger los anarcardos, o cualquier otro fruto seco crudo, e introducir en un bol.

Dejar macerando con Soja y Tabasco (o cualquier hierba picante) durante una hora (remover de vez en cuando).

Precalentar el horno a 150 grados, y cuando esté listo extender los anacardos sobre la bandeja del horno.

Hornear durante 15 minutos a 150 grados, a continuación remover y bajar la temperatura a 100 grados y hornear 45 minutos más.

Dejar enfriar en el horno y ya están listos.