Hay innumerables recetas con sepia que se preparan principalmente en guisos y platos de cuchara, paellas y arroces, entrantes y tapas, brochetas de marisco y en salsa, pero también cabe la posibilidad de prepararla frita, asada a la parrilla o en el horno, al ajillo y para confitar.La receta que os dejo se puede cocinar con salsa verde o elegir hacerla como aperitivo y consiste en una sepia a la plancha con salsa de ajo, limón y perejil. Espero que os guste.

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.

Las judías verdes, aportan pocas calorías, tiene escaso contenido de grasa, tienen un rico aporte de fibra, vitaminas A, B2, B6 y C, magnesio, fósforo y potasio.Esta receta tradicional de Andalucía, es un plato preparado con pan, judías verdes, pimiento y ajo. Os la comparto, espero que os guste.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

Unas verduras al dentes al vapor y otras salteadas con sepia, qué puede fallar?

Hoy me tocaba comer judías verdes y sepia a la plancha, pero para cambiar lo he guisado así, sigue siendo saludable y está muy bueno.

Hoy me tocaba comer verdura y sepia a la plancha, pero he optado por hacerla así y ha valido la pena estaba riquísima

Un guiso fácil de cocinar y con un resultado estupendo pues es muy sabroso y gusta a todos.

Al principio quería hacerlo con espárragos, pero el alto precio de los espárragos, he optado por un guiso de toda la vida y es resultón y económico, la sepia lo más caro 😸😸😸, las patatas de mi friend Sandra

📜Receta también en mi YouTube https://youtu.be/nFBqSpyzf5M ver en mi perfil😊Un plato único, con tres ingredientes, terminado todo después de macerar, en el horno.#aceiteysal #agua #almuerzos #bandejadehorno #blog #cebollaajoyperejil #cenas #ElRinconcito #hornear #judíasverdesplanas #PapascocidasdeYbarra #pimentóndulce #platoúnico #recetassaludables #Sepia #Sepiaalhorno #Sepiaconjudíasverdesplanasypapasalhorno #Ybarra

hoy vengo con una receta de pescado deliciosa y muy fácil yrápida de hacer, una sepia con patatas que está para mojar panen la salsita de lo buena que está.Si la podéis hacer con sepia fresca mucho mejor, más sabrosa,si no pues también se puede hacer con congelada aunque noserá lo mismo. Las patatas quedan deliciosas porque nos cojentodo el sabor a pescado de la sepia, para acompañar, unosguisantes y ya tenemos nuestro plato completo.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/01/sepia-con-patatas.html

Esta es una receta que vi en un programa de canal cocina. Me pareció una forma muy fácil de preparar la sepia, y por fin conseguí que me quedara en su punto.

La sepia te quedará tierna si o si. Esta receta es fácil y no falla.

🦑🥔🥚🌱🧄Un platito de pescado muy rico, tiene muy poca elaboración, es sano y sirve como plato único.

Esta es una receta tan fácil y simple de elaborar pero tan rica que no he podido resistir la tentación de colgarla en mi página.! Ojalá os guste!

Esta es una receta de casa de siempre, con algunos toques personales.Cuesta poco de hacer y para cenar de maravilla.Sabor exquisito, te gustará.

Semana 16#delantalcookpad2025

Basada parte en tradición familiar y parte en el maestro Arguiñano.

#delantaldorado #vidalimHacia días que habíamos recibido nuestro aceite Vidalim con omega 3.Teníamos ganas de sepia y se nos antojo preparar esta receta fácil y rápida, donde hemos intentado limitar la cantidad de aceite que normalmente se usa para , para darle un toque final con nuestro nuevo aceite.

Un riquisimo plato de sepia con judias y guisantes . De la cocina catalana.

Un plato único súper sabroso. Puedes acompañarlo de una ensalada y un alioli negro y es una delicia.

Una receta muy fácil de preparar, con muy pocos ingredientes y con un sabor estupendo y muy suave.Por mi experiencia os puedo decir que sorprende a la mayoría ya que no es lo más habitual hacer la sepia al horno pero, una vez lo prueban todas las duras desaparecen.

🔸Receta tomada de Instagram, visto el vídeo y en su blog misspìmienta, adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 10/07/2020🔸Puedes ver la receta también en vídeo en mi canal de YouTube#aceitedeoliva #ajos #blogElRinconcito #guindilla #horno #Instagram #Limón #patatas #perejil #recetasalhorno #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #Sepia #Sepiaalhorno #Sepiaconpatatas #Sepiaconpatatasalhorno #videoreceta #Videos #DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas #RevistaCookpad