Mayonesa casera
Vale Simón @valesimon
Fácil, fácil, muy fácil!! Hoy con mi prima hicimos por primera vez mayonesa casera. Nos sorprendió la hermosa consistencia, el delicioso sabor y sobre todo lo fácil que fue hacerla
Mayonesa casera
Fácil, fácil, muy fácil!! Hoy con mi prima hicimos por primera vez mayonesa casera. Nos sorprendió la hermosa consistencia, el delicioso sabor y sobre todo lo fácil que fue hacerla
Paso a paso
- 1
Colocar el huevo, la sal, el jugo de limón y la mitad del aceite en el vaso de la minipimer
- 2
Llevar al fondo del vaso el mixer. Mixear (sin levantar el mixer del fondo) hasta que se emulsionen todos los ingredientes
- 3
Incorporar en forma de hilo el aceite restante mientras que mixeamos (ahora si levantando y bajando el mixer). Vas a ver que toma consistencia a mayonesa en un ratito!
- 4
Tips: Podes hacerla solo de oliva. Podes usar sal común, marina o alguna saborizada. Consumila dentro de los 2-3 días ya que no tiene conservantes. Ah y guárdala siempre en la heladera!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Simón le encantará ver cómo quedó.
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