Pato confitado con risoto
Angel Ramirez Valderrama @cook_6067098
Paso a paso
- 1
Cocer en agua con sal de grano y un poco de hiervas el pato durante 30 minutos
- 2
Sacar del agua y escurrir..posteriormente calentar una sartén con el aceite de olivo freír el pato por la parte de la piel amodo que esta quede muy dorada osea crujiente
- 3
Por otra parte calentar otro sartén y añadir la mantequilla y sofreír los hongos los dos enseguida agregar el arroz ya cocido y un poco de caldo de pollo..luego un poco de vino blanco y la crema lincont..enseguida el queso parmesano y una pizca de sal sartenear un poco qmodo que todos los ibgredientes se mezclen ok servir en un plato dw su preferencia como lo indica la foto y provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Ramirez Valderrama le encantará ver cómo quedó.
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