Caldo de Pata de Res
Pablo Samayoa @pablosam
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
Caldo de Pata de Res
Pues en época de COVID 19 necesitaba hacer algo rico y sustancioso que alegre el alma y el espíritu. Además de fortalecer al cuerpo y qué mejor que un caldo con mucho sabor proteína y vegetales. Con esta receta se levanta cualquiera!!!
Paso a paso
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Lavar muy bien toda la verdura.
- 2
Pelar los vegetales, cortarlos en cubos y ponerlos cocer. En orden de zanahoria, guisquil, elote, papa.
- 3
Cocer en una olla de presión la pata de res por 30 minutos con lq cebolla blaca y la cabeza de ajo con sal.
- 4
Cuando este todos los ingredientes cocidos reunirlos en una olla grande. Pocas finamente el cilantro y la cebolla morada y apagarla en esa cocción durante los últimos 5 minutos.
- 5
Servir con limón y aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Samayoa le encantará ver cómo quedó.
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