Pastel imposible o Chocoflan

Rebeca Chapa
Rebeca Chapa @Rebsam

Uuy este pastelito 🥧 lo hice para mi esposo en su cumpleaños, se volvió su favorito en el mundo, claro que ya lo había probado de pastelería comercial, pero me dijo que nada lo igualaba 😜😍, y pues es sencillo, solo hacerlo con amor y sale deliiiciooso, un dato es que no utilizo caramelo sino cajeta 😉🤤🥴

Pastel imposible o Chocoflan

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Rebeca Chapa
Rebeca Chapa @Rebsam

Uuy este pastelito 🥧 lo hice para mi esposo en su cumpleaños, se volvió su favorito en el mundo, claro que ya lo había probado de pastelería comercial, pero me dijo que nada lo igualaba 😜😍, y pues es sencillo, solo hacerlo con amor y sale deliiiciooso, un dato es que no utilizo caramelo sino cajeta 😉🤤🥴
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Ingredientes

1 a 2 horas
10-12 aprox
  1. para el flan
  2. al gustocajeta
  3. al gustonuez picada
  4. 5huevos grandes o 6 pequeños
  5. 1 lataleche condensada
  6. 1 lataleche evaporada
  7. 1 cucharadavainilla
  8. 1 tazaleche
  9. para el pan
  10. 1 cajaharina de pastel de chocolate🍫
  11. 3huevos
  12. 1/2 tazaaceite
  13. 1 1/4 tazasleche

Paso a paso

1 a 2 horas
  1. 1

    Precalentar el horno a 175 °

  2. 2

    En la licuadora o procesador de alimentos, agregar los 5 huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y la taza de leche y reservar

  3. 3

    En un bowl a mano o con batidora agregar la harina de pastel, (y los ingredientes que indica en la caja) que son la 1/2 taza de aceite, los 3 huevos y en lugar de agua que es lo que piden en el instructivo ponerle 1 1/4 de leche. Yo utilicé esta y sabe riquísimo

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel imposible o Chocoflan
  4. 4

    En un refractario o molde puede ser el de la gelatina, uno redondo, uno cuadrado a tu elección, agregar la cajeta a temperatura ambiente y distribuir por todo el molde y un poco por las orillas hacia arriba, colocar la mezcla del pastel y después sobre esta la mezcla del flan, y cerrar con papel aluminio.

  5. 5

    Buscar un recipiente más grande que el que usamos y ponerle agua 💧 para que pueda hornearse a baño maría. Yo usé uno de aluminio

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel imposible o Chocoflan
  6. 6

    Hornear por 1 hora aproximadamente, se recomienda ir revisando el cocimiento, introduciendo un palillo y ver que no venga con mezcla de harina etc. Depende del horno es el tiempo de cocimiento en el mío fueron 2 hrs

  7. 7

    Por último sacar el molde dejar enfriar un poco, voltear y agregar las nueces, enfriar unas 2 horas y listo!! Es D E L I C I O S O

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Rebeca Chapa
Rebeca Chapa @Rebsam
Lo que más amo es ser mamá de Samuel 💚, pero también me gusta mucho cocinar, es terapia para mi, me gusta inventar platillos, mi esposo es mi conejillo de indias 🤣, subire platillos por aquí, algunos son con el sazón de mi mamá.Gracias por visitar mi Cookpad 👋
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