Bizcochos espirales facturas
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la manteca derretida con el azúcar, sal, agua, leche y levadura. Batimos bien hasta integrar todo. Luego agregamos el huevo y volvemos a batir
- 2
Agregamos la vainilla y mezclamos. Agregamos la harina de a poco y vamos integrando sin dejar de mezclar con un tenedor. Una vez agregada toda la harina pasamos la masa a una mesada y amasamos por 10 minutos hasta armar un bollo liso
- 3
Llevamos el bollo a un bol, tapamos y dejamos descansar 1 hora
- 4
Pasado este tiempo estiramos la masa con un palo sobre mesada limpia y enharinada. Formar un rectángulo de aproximadamente 30 por 50. Una vez estirado pintamos con manteca derretida y espolvoreamos bastante azúcar.
- 5
Enrollamos desde unos de los extremos de 30 cm
- 6
Nos va a quedar como un "chorizo". A este chorizo vamos a ir cortandole cada un dedo y así vamos formando los espirales.
Colocamos sobre placa para horno, espolvorear con más azúcar. Dejar descansar 30 minutos. Pasado este tiempo llevamos a horno precalentado hasta dorarUna vez sacados del horno y fríos se pueden pintar con almíbar y espolvorearles azúcar para que queden más lindos y ricos
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