Arroz con langostino
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Paso a paso
- 1
Pelar y picar finamente los ajos.
- 2
Pelamos y picar la cebolla.
- 3
Lavar y retirar las semillas de los pimientos y picar finamente.
- 4
Una vez lista toda la verdura, verter una pequeña cantidad de aceite de oliva en una paella, el suficiente para cubrir la base, y sofreír toda la verdura a fuego bajo.
- 5
Agregar la salsa de tomate y remover. Sazonar y dejar cocer durante unos minutos más.
- 6
Verter el arroz sobre la verdura y agregar el caldo de pescado poco a poco e ir removiendo.
- 7
Dejar cocer el arroz hasta que casi se consuma todo el caldo, probar de sal, añadir los langostinos y las judías verdes cocidas, dejar cocer unos minutos más.
- 8
Una vez el arroz esté a nuestro gusto apartar y dejar 5 minutos de reposo.
- 9
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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