Tarta de manzana
Nidia Adalia Gabriel García @cook_28273308
Una ricura para compartir con la familia #tarta1
Tarta de manzana
Una ricura para compartir con la familia #tarta1
Paso a paso
- 1
Para comenzar pesamos todos nuestros ingredientes y los reservamos.
- 2
En un bol comenzar mis a batir la mantequilla cortada en cubos, hasta cremarla.
- 3
Agregaremos el azúcar y la vainilla en forma de lluvia, sin dejar de batir.
- 4
Cuando estén perfectamente integrados, agregamos la harina cernida y batimos a velocidad baja, solo hasta integrar, reposar hemos en el refrigerador hasta el momento de su uso.
- 5
Para comenzar con el relleno, pelearemos, quitaremos el corazón a las manzanas y las cortaremos en gajos delgados.
- 6
En una sartén pondremos una cucharada de mantequilla y las manzanas, hasta que estás comiencen a ponerse ligeramente flexibles.
- 7
Después agregamos el azúcar, la canela y dejamos cocinar un par de minutos más, hasta que la manzana esté cocida.
- 8
Pondremos un círculo de papel encerado en la base de nuestro molde, después lo formaremos con la masa, hasta que este completamente cubierto
- 9
Pondremos un círculo más de papel por encima de la más y agregaremos frijoles (o algún otro cereal) y horneamos a 180°C por 20 min.
- 10
Pasado este tiempo sacamos del horno, retiramos el frijol y el papel
- 11
Rellenamos el casco con la manzana, ponemos pedazos de masita por encima como decoración y horneamos por 30 min más o hasta que esté doradito por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nidia Adalia Gabriel García le encantará ver cómo quedó.
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Alumna de la UTVCO G 201
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