Paso a paso
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E n el procesador agregamos la mantequilla que debe estar cortada en pedazos pequeños y fría de la nevera
- 2
Agregamos la harina y encendemos a baja velocidad hasta que la harina tome forma de miga de pan
- 3
Agregamos el azúcar y la sal y volvemos a encender para que mezcle
- 4
Agregamos el huevo y seguimos batiendo y vamos agregando el agua de a poquito hasta que se forme una bola en ese punto apagamos la máquina retira la masa y guarda en plástico adherente en el refrigerador por 20 minutos
- 5
En este tiempo preparamos el relleno, cocinamos las hojas de espinacas en agua hirviendo con sal, hasta que el color de la hoja se ponga intenso
- 6
Colamos y cortamos la cocción con agua fría, escurrimos y con las manos tomamos un puñado de las hojas y las apretamos para escurrir bien el agua así con todas las hojas hasta tener las dos tazas necesariar
- 7
Las cortamos finamente, junto con el tallo de puerro
- 8
Ponemos la mantequilla a derretir en una sartén y sofreímos el ajo machacado y el puerro, agregamos las espinacas
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Salteamos, agregamos sal y pimienta, reservamos
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En un bol batimos los huevos completos, agregamos la crema, y la ralladura de nuez moscada, agregamos las espinacas y el queso reservando un poco de este para gratinar el quiche
- 11
Forramos un molde para tarta de unos 20 cm con la masa, con un tenedor pinchamos la masa y pre horneamos a 180 grados centígrados
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Hasta que los borde comiencen a dorar, retiramos vertemos la mezcla y ponemos el resto del queso
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Horneamos por 25 minutos y buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15513646
Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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Volteado de pina🌹
Gracias por su apoyo en cookpad también los invito a que se suscriban a mi canal y grupo: COMPARTIENDO Sazón CON CLAUDIA un canal sencillo que hago con mucho cariño y un grupo para compartir recetas deliciosas los espero😊😊 -
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EXCELENTE DÍA !!!!!!Espero todos estén bien🙏🙏🙏Hoy les comparto estas ricas gorditas de masa dulces ideal para este friito espero les ayude 🤗🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈Soy una masa #camino
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