Ponemos en el vaso la zanahoria la cebolla y el perejil y trituramos 10 segundos velocidad 7

Con la espátula bajamos todo hacia el fondo del vaso añadimos la mantequilla y sofreímos 5 minutos 120 grados velocidad 1

Incorporamos la harina y mezclamos 10 segundos velocidad 5

Con la espátula bajamos todo hacia el fondo del vaso y añadimos la hoja de laurel vino blanco y programamos 2 minutos varoma velocidad 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol

Añadimos el tomate frito las setas y las y programamos 15 minutos 100 grados giro a la izquierda velocidad 1

Añadimos el vino de Madeira y programamos 2 minutos varoma giro a la izquierda velocidad 1 sin poner el cubilete ponemos en un bol y dejamos templar unos minutos

Distribuimos las setas sobre las rebanadas de pan y servimos podemos tostar ligeramente el pan