Torta de cebolla 🧅🧅 de mami Feli 🧀 🧀 🥚 🥚

Esta receta la prepara mi mamá, en especial para navidad, desde tiempos inmemoriales. Cree que se la enseñó una vecina que era mucho mayor que ella, hace añares. Es de esas típicas recetas preparadas "a ojímetro", pero me fui a su casa para mensurar y dar formato de receta "reproducible". 😊
En esta oportunidad cocina mi mami, por lo que es tamaño "familia numerosa". Aunque no lo somos, cada uno que pasa por su casa, se lleva un paquetito. ♥ Igual se puede hacer más chica, obvio.
Esta receta es una de las pocas opciones vegetarianas en la mesa navideña de mi familia (a menos que cocine yo 😅). Por lo tanto adoro esta torta, pero preparada por mi mamá.
Torta de cebolla 🧅🧅 de mami Feli 🧀 🧀 🥚 🥚
Esta receta la prepara mi mamá, en especial para navidad, desde tiempos inmemoriales. Cree que se la enseñó una vecina que era mucho mayor que ella, hace añares. Es de esas típicas recetas preparadas "a ojímetro", pero me fui a su casa para mensurar y dar formato de receta "reproducible". 😊
En esta oportunidad cocina mi mami, por lo que es tamaño "familia numerosa". Aunque no lo somos, cada uno que pasa por su casa, se lleva un paquetito. ♥ Igual se puede hacer más chica, obvio.
Esta receta es una de las pocas opciones vegetarianas en la mesa navideña de mi familia (a menos que cocine yo 😅). Por lo tanto adoro esta torta, pero preparada por mi mamá.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en pedazos medianos, como se ve en la foto.
- 2
Colocar en aceite en una cacerola amplia y rehogar la cebolla. Debe quedar como en la foto. No dorar.
- 3
Dejar enfriar. Una vez a temperatura ambiente, agregar los huevos.
Salar.
Agregar el queso rallado y revolver muy bien.
Finalmente agregar la harina de a poco. La cantidad no es exacta porque depende del tamaño de los huevos, del líquido que largaron las cebollas, etc. Para dar una idea les muestro en video la consistencia que debe quedar. Si uno se pasa con la cantidad de harina, queda dura. - 4
Volcar en molde de 30 cm enmantecado y enharinado.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 50 a 60 minutos. El palillo debe salir seco. La superficie debe quedar de un doradito oscuro. - 5
Se puede comer caliente, tibia, natural o fría. Siempre es rica. 😊
Recetas similares
-
Pan de almendras o Torta de almendras
Esta receta la aprendí a preparar por la necesidad de alimentarme más saludablemente Maria Eugenia -
Espagueti con carne molida y Pan con ajo
Esta es una de las recetas más preparadas en mi casa ya que soy mamá de dos chicos amantes de la pasta. Este es su plato favorito💖🍝 CarmenBG -
Arroz con calamar aguacate con salsa ranchera y queso cheddar
Esto es un detalle que quise tener con mi vecina y con mi esposo de agradecimiento por ser tan maravillosos conmigo mi vecina perdió su esposo hace tres meses ha caído en estado de desánimo todo en su casa le recuerda a su esposo y me he apegado más a ella para que se sienta querida y que no estás sola esta receta es para ellos yujey -
Camarones con Heavy Cream
ESTA RECETA ES BUENISIMA YA QUE ES SUPER FACIL DE PREPARAR Y SU SABOR SE PUEDE MEZCLAR CON DIFERENTES ACOMPANADOS.. PRUEVENLA.. MORENA9606 -
Pozole estilo mamá china
Este té pozole es el estilo mamá China hay mucha gente que lo hace diferente forma pero este es el estilo de mi familia acompáñeme a preparar este platillo estilo mamá china La cosina de Fa -
-
Tostadas de cordero
No se que paso por mi mente cuando desidi hacer esta receta, tenía deseos de comer algo picante.😋 crujiente, pero saludable. Adoro los tacos, pero usualmente la carne con la que es acompañada es muy grasosa, entonces fue cuando llego a mi mente mi horno y unas piernas de cordero que me había ofrecido mi esposo y hay nació la receta. Esther Carolina Almanzar -
-
Chop suey
Esta es mi comida favorita, mi mamá me la preparaba cuando estaba pequeña! Romii Pinto Cruz -
Pilaf de Arroz Basmatic Integral
En busqueda de alimentacion sana prepare esta receta y la familia se encanto.A pensar de haber utilizado un arroz vegan, los ingredientes como la mantequilla , no lo es. aclaro esto porque con una minima variante, nuestros seguidores vegan podrian disfrutarlo.Dejo a su consideracion mi "Pilaf". Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Carne de puerco con papas en adobo🌹
Receta ideal para compartir este día de las madres deliciosa y rendidora!!!PARA MIRAR PROCEDIMIENTO DE LA RECETA VAYAN SI GUSTAN A EL CANAL COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA EN YOUTUBE, SI Les gustó ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊 GRACIAS POR SU APOYO ☺☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Waffle de Papa
De esas recetas diferentes que pueden hacer tu día un poco más saludable… así es esta. Este waffle de papa nació una tarde en la que tenía unas papitas cocidas al vapor y quería disfrutarlas de una forma distinta. Se encendió la chispa creativa, ¡y salió esta receta deliciosa! #waffledepapa #wafflevegano #comidaconsciente #desayunosaludable #plantbased #realfood #recetadepapa #recetasaludable Diana -
Pan de carne o Rollo de carne
Esta receta la aprendí de Raul Betancourt Valera aquí en cookpad y yo le añadi por supuesto mi toque especial y otros ingredientes para mi familia Lee D 🌷 -
Chiles en nogada
Esta receta típica de Puebla mx, miMamá es de Tehuacán y ella me enseño como se hacen. La verdad que son muy laboriosos. Pero vale la pena. A mi mamá le quedan riquísimos. Luisa Diaz -
Lentejas Guisada
Esta receta se ha convertido en la favorita de mi novio por lo saludable y deliciosa que es. mercedescollado67 -
Pastel de taza
Para cuando tenemos antojo de un pastel lo más fácil es hacer esta receta. Estrella Dominik -
Lemon Pie
Esta receta era de mi Mamá y les aseguro que es el mejor Lemon Pie que Comí en mi vida maria marcela -
Fusilli en salsa de calabacita y vodka
En un inicio, ésta iba a ser una salsa convencional, pero se me ocurrió buscar en el congelador alguna verdura que le pudiera agregar, cuando se me atravesó la botella de vodka que guardo ahí (en esta casa, el vodka se bebe a la rusa: congelado hasta que se vuelve aceitoso). El resto es historia...#novidadoficial Félix Cortés Schöler -
Calabacines con rabos de betabel
Una vecina americana me compartió hace tiempo unos betabeles frescos de su jardín y me dijo como los preparaba su mamá cuando ella era niña... pues a ellos les toco pasar la crisis de la segunda guerra mundial cuando la comida era muy escasa... y su mamá les hacia de todo tipo de comidas frescas y ricas... Betty menciona que ella no recuerda haber pasado hambre.. Betty es mi vecinita anciana que por sus consejos es más bien como mi tía favorita..eli avila
-
Pechuga de pollo con tocino 🥓 y queso 🧀
Esta receta la comí por primera vez en casa de una amiga y desde entonces la incluyó en mi menú familiar. La verdad es que a todos nos gusta. Hoy la cociné y quise compartirla con ustedes❤️ Rosalia pena pardilla -
Torta de frutas con pétalos de rosas orgánicos
Esta receta que comparto con vosotros me trae tiernos recuerdos de la niñez, mi bisabuela materna la preparaba especialmente para alguna fiesta especial de la Santísima Virgen, luego del la Santa Misa, la oración del Santo Rosario frente a la imagen de Nuestra Señora con cirios encendidos con aroma a rosas y una comida riquísima donde las rosas son parte importante de los ingredientes pues esta torta no puede faltar por sus rosas o para Navidades.Espero os guste que aunque cierto es que no es barata, bien merece la pena disfrutarla en un día especial, ella hacía dos versiones una para los críos y otra para los adultos, y así hacemos nosotros también. Mi familia materna ha pasado esta receta de hija a hija por generaciones, no se su antiguedad en la familia, siempre se dijo que es "desde siempre", espero os guste, los pétalos y el azafrán son clave para su sabor especial y lo mismo en el fondant. Las rosas cristalizadas son comestibles como dulces. Espero la disfrutéis en vuestra familia tanto como la mía, y si tenéis que celebrar cumpleaños, esta torta es perfecta!! chef_karmeli -
Tarta de pollo y espinaca súper cremosa (masa casera!)
Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más. DaniEstefi -
Charutos de carne molida o de carne de soya
Cada vez que cocino este plato me remonto a mi niñez. No es un plato típico de mi país pero por alguna razón gente de Medio Oriente muy amiga y familia de corazón, llegaron a Bolivia y nos inundaron de cariño y su culinaria.Los charutos o niños envueltos, pueden ser de hojas de repollo o col u hojas de uva (parra).De una vez se cocinan muchos pues con certeza todos comerán repetido y al otro día!Es algo trabajoso pero la satisfacción de todos es maravilloso!.Hay fiesta en casa cuando hay charutos de almuerzo!!! 🤗#amomifamilia #creandolazosdeamor#CocinaSaludable Geraldine Isihuchi -
Costillas de cerdo con papas en jugo🌺
Les comparto esta rica receta de unas costillitas con papas en jugo deliciosa y fácil espero les ayude y guste😊☺También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pan de Arani
Arani es uma población del departamento de Cochabamba, Bolivia. Se caracteriza por ofrecer este tipo de pan grande y delicioso. Geraldine Isihuchi -
Fettucine a La Mantequilla
Reseña Histórica:Mi pasantía como Chef de cocina la hice en Caracas, Venezuela en un restaurante italiano dentro del Hotel Kursaal en la Avenida Casanova, Sábana Grande. Debido a esta gran experiencia aprendimos a hacer buenos platos a base de pasta.En mi casa todos somos amantes de la pasta, especialmente las hechas con salsa blanca. Cada vez que preparamos pasta, no queda para el día siguiente; al menos no lo recordamos. Mi hijita Victoria me pide con frecuencia que le cocine los fettuccine a la mantequilla. Es su plato preferido. Chef JP Gourmet -
Mole de pollo
Esta receta es muy tradicional para los Mexicanos bueno mi mama que es de ahí siempre lo hace hasta para los parties rinde bien y pues a mi no me gusta chocolateado mi mama le pone un poco de azúcar y chocolate abuelita pero a mi no so yo se lo Quito ... si quieres ver el video esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez 💕 ojalá se subscriban gracias. LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
Guanimos de maíz con bacalao y cebolla en salsa
Esta receta me llava a la niñez cuando mi mamá los hacía y yo la ayudaba a hacer los guanimos... Elizabeth Figueroa -
Enchiladas Esmeralda Picante
Las Verdes de CasaEstas enchiladas verdes picositas con pollo no solo son una receta — son un pedacito de mi historia. Desde que era niña, fueron mi platillo favorito, cocinado con amor por mi mamá. Su salsa verde intensa, el pollo jugoso y los toppings bien puestos (crema, queso, cebolla... y a veces hasta aguacate) siempre me hacían sentir en casa.Cuando me fui a vivir sola durante el colegio, intenté recrearlas con lo que tenía a la mano. No me salieron perfectas —ninguna receta puede igualar el sazón de mamá— pero poco a poco, con práctica y mucho antojo, estas enchiladas se convirtieron en mi versión especial. Llevan mi toque personal, pero conservan el alma del platillo que me enseñó a amar la cocina.Hoy las comparto con cariño, como una forma de honrar ese sabor que me acompaña desde siempre. Michelle Santana -
Postre de Maizena
Este postre lo a hecho mi mamá por más de 40 años, es riquísimo y a mí me gusta que mi mamá lo haga, le sale más rico a ella Cocina más Con SANDY
Más recetas
Comentarios (9)
Claro que es una receta de antaño!!!?? Porque el polvo royal no trae más recetas
Me alegra que la conocieran y la cocinaras