#CocinaSolidaria Un aperitivo, entrante o picoteo genial, fácil, sano y riquísimo. Con estas cantidades salen 16, pero se me ha roto una oblea....

Esta vez es una receta vegetariana. Yo comí una galette en la Costa Azul que no tenía nada que ver con esta. Era como una variante de la crepe pero muy grande, con relleno dentro y luego plegada como si fuera un sobre. Me encantó. Esta galette es más bien como una especie de "pie" abierto.

Mi primera galette! Súper fácil y riquísima. Seguro que repito muy pronto con otros ingredientes.Yo hice la cebolla caramelizada en el microondas, por lo que en menos de 1h tienes esta galette lista!

Una receta muy sencilla, completa y riquísima para una comida o cena vegetariana

Riquísima.#revistacookpad #DelantalGlobal2024 #Calendario2024

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Con masa casera integral

La galette es en su origen de la bretaña francesa. La masa se elabora con trigo sarraceno, las variantes se elaboran con masa brisa o quebrada incluso hay gente que la cocina con hojaldre. En cuanto a los rellenos en bretaña tienen 3 o 4 variantes en su mayoría de verduras, verduras con carne o verduras con huevo, utilizando también el queso.#alambiquecocina

Una receta con la que seguro vas a triunfar

Muy rápida de preparar porque el pisto de verduras en aove, es de bote. Los frutos secos le dan un toque especial de sabores y añaden proteínas vegetales!#TodoConFrutosSecos#RevistaCookpad

Un plato rico, rico y sencillo

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

La galette es una receta tradicional francesa y consiste en una masa circular cubierta de verduras o ingredientes dulces.¡Espero que os guste!

Hoy una riquísima galette. Un plato de lo más sencillo pero sabrosísimo. Salió de querer aprovechar lo que había en la nevera, sobre todo la base de masa brisa. Lo que más me gusto... ¡se la zamparon toda sin decir ni mu! #mirecetario⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SIGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💹ÚNETE a mi grupo de cocinaen FACEBOOK --> https://bit.ly/2ksF6xO💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por COMENTAR, COMPARTIR y SUSCRIBIRTE

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Una maravilla degustarla templada, con el queso aún derretido y el contraste con la fruta. ¡Delicioso!

#aprovechamiento Feliz lunes!!! Hoy voy a contribuir a #loslunessincarne ya que quería aprovechar restos de verduras que tenía en la nevera, me encanta la #cocinadeaprovechamiento Es genial para darle salida a aquellos restos que a veces no sabes qué hacer con ello#realfood #healthyfood #vegetariana #entrante #paracomereneltrabajo #picnic #mirecetario #kale

Brutal! Original de @paulasumasi 🌱#calendario2025

#recetasdeverano Una espectacular Galette salada que va a sorprender si tenéis invitados

Fan de las galette, de las berenjenas y del queso..... la combinación no puede fallar

Una receta rápida y sencilla. La hice para una comida con amigos, y la mezcla de la cebolla caramelizada, el picorcillo de la guindilla y el queso de arzua, triunfo!

🥬🧄🥓🧈🥛🌱Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña, en su origen se hacen con masa de crepes y dándoles la forma de una empanadilla abierta, hoy hemos querido hacerlas con masa de empanada y nos han quedado de rechupete además son ideales como aperitivo y se pueden preparar el día anterior porque aguantan perfectamente.#recetasconsorpresa

Hornear a 180 grados C 30’Si necesitáis cantidades , decírmelo.Os aseguro que esa combinación es espectacular, ligera, crujiente. #lacocinademama #gallette

Las galettes son crêpes saladas elaboradas con harina de trigo sarraceno o alforfón. No es propiamente un cereal, aunque se lo considere así. Se utiliza para la alimentación humana para elaborar galettes, gachas y los fideos de soba.Tiene un sabor un poco más intenso que el trigo, una consistencia más resistente y un color más oscuro. Ideales para rellenar las galettes.

En el taller de #cookpad en Málaga hice esta receta de @Irene-Guirao con alguna modificación

En Francia venden la galettes, crépes de trigo sarraceno para recetas saladas, hechas en el momento y totalmente naturales.Son muy prácticas porque cuando llegas a casa, las rellenas con lo que tengas, las doras al horno, y listas para la mesa!!!

Todo comenzó en la época de la civilización romana, allí el plato se preparaba y servía para disfrutar durante la celebración de la llegada de la primavera, así como cuando se esperaba la próxima cosecha. A través de los siglos la tradición se mantuvo y se continuó preparando.

Usé lo que tenía en casa. Para hacerlo vegano no se le añade la caballa y queda igual de bien #glutenfree