El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Son súper ligeros y sabrosos 🤭

Es una receta que hago mucho en el trabajo

La historia del arroz amarillo nos viene de una boda italiana; Valerio Flandes fue su pionero al encargar esta receta como primer plato en la boda de su hija.Ocurrió en 1574 en Milán y curiosamente fue uno de los platos estrella durante su ceremonia, a pesar de sólo tratarse de una receta de arroz con verdura y azafrán en España puesto que el color amarillo en India, se debe al uso de la cúrcuma, hay quien lo sigue empleando en España como especia.Os comparto la receta de arroz amarillo con verdura, espero que os guste.

EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta de unos ricos nopales en salsa verde con carne de res muy buenos sé que a muchas personas no les gustan por lo gelatinoso pero si los doran bien quedan muy ricos me encantan 😊Gracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día. 🌈 #delantaldorado

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

Suelo hacer wrap de garbanzos y decidí de probar con lentejas... Han salidos genial! #glutenfree #vegetarian

Hoy he preparado estos noodles con algunos cambios respecto a la receta original de @sandravp.Han quedado muy ricos, y le he dado salida a alguna verdura que tenía a medias en la nevera.#MiVersion#DelantalGlobal2024

Un platillo sencillo y rápido... Fundamental un buen caldo de pollo para que quede sabroso ;) #lowcost

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚¿Qué os parecen estos ricos fideos orientales con verduras? Son muy fáciles y rápidos de hacer, y más aún en la Instant Pot. Ha sido genial: poner todos los ingredientes, programar, y en 10 minutos, la comida hecha 😊#DelantalDorado #Pimientos #Cebolla #Zanahoria #Verdura #WeekEndReto #IngredientesNoPerecederos #Pasta #Noodles#Cuarentena #RecetasDeCuarentena#InstantPot #Instapot #OllaExpress

Esta receta es buenísima para cuando tienes un poquito de tiempo y ganas de mucho sabor. Todo vegano, y no he usado proteína, pero se le podía añadir tofu o pollo si se quiere. Baja en calorías, saciante y muy sencilla. A mí se me ha acabado el sésamo, pero con una cucharada rasa queda aún más delicioso.

Muy fáciles y rápidos de hacer.

#noodles #vegetal

En este caso hemos utilizado espaguetis convencionales con un pequeño truco para que queden con el sabor característico de los noodles.

El truco está en saltear bien a fuego fuerte todos los ingredientes y añadir un chorrito de vinagre al final.

Fácil, rápido y nutritivo

Rápido, sencillo y vegano.