Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

Te dejo la receta de la ensaladilla rusa y añado información sobre su historia.En cuanto al nombre de la receta, debemos mencionar a Lucien Olivier porque fue este Chef de origen franco-belga quien lo popularizó en su Restaurante El Ermitage bajo el nombre de ensalada Olivier; aprovechando la Francofilia de la sociedad zarista, la instaló en Moscú, con una tendencia hacia la cocina alta.El negocio triunfó gracias a la aristocracia zarista y a los grandes intelectuales que se reunieron allí para comer o celebrar su boda, como Tchaikovsky en 1877; Turguéniev, Dostoievski o Pushkin destacaron como influencias entre su clientela.Después de la Revolución Rusa, las personas exiliadas lo dieron a conocer en Europa y los Estados Unidos por el nombre actual de la receta. Olivier, a diferencia de la versión clásica de hoy, no lo sirvió con los ingredientes actuales, pero con capercaillie o perdiz, aspic, cangrejos, caviar, lengua de carne de res, trufa, lechuga, pepinillos, papas hervidas y aceitunas, no lo sazonó con mayonesa, EVOO, vinagre de estragón, mostaza y salsa Mogul o Kabul, sino que usó su propia salsa que no dejó escrita en ninguna parte; Olivier la popularizó pero no la registró como su propia patente.

Otra de las recetas con judías verdes. Mi suegra era la que la hacía la mayoría de las veces.

Esta ensaladilla la hace mi mami cuando quedan patatas hervidas, se hace con botes, puede llevar las judías verdes de bote, guisantes, alcachofas, zanahorias, maíz… a mi me gusta la marca Bonduelle, y todos los botes que encontréis en la alacena. Y para completar el sabor, agregáis una lata de atún en aceite de oliva virgen extra.

La podemos poner con filete riquísima.

#delantaldorado#happymonday

Muy fácil y rapida

#wekendtrend. En verano no me falta una ensaladilla en la nevera.

Como probadora de la nueva receta de mayonesa Heinz, a base de huevos camperos e ingredientes naturales, he preparado esta ensaladilla, muy sencilla y rápida

Aquí tenéis otra receta de ensalada veraniega. Fácil de preparar y muy rica. Se puede acompañar de lo que más os guste, carne, pescado.....PD: las judías verdes están debajo de todo el mogollón jeje¡Que aproveche!

Esta receta de ensaladilla suelo prepararla a menudo porque en casa nos gusta mucho. Aprovechando el reto de las tapas, la comeremos para almorzar. Quiero compartirla para que también la disfrutéis.#Detapasporcookpad

Ahora en verano, la ensaladilla apetece bastante, aunque yo la como todo el año pero… fresquita, y en verano está deliciosa.

Hoy hacía un poquito más de calor así que una ensaladilla fresquita viene estupenda

Este plato nos hará olvidar el verano#septiembresabroso

Prácticamente, las coliflores, las judías y la berenjenas eran las únicas verduras que cocinaba mi madre. Pero las hacía de muchas formas. Esta receta clásica de ensaladilla de judías verdes la hacía mucho. Y cuando algo está bueno, aunque sea sencillo, no hay que modificar nada.

Ya llega (de nuevo) el verano. Aunque siempre lo es en algún lugar del mundo! En definitiva, que lo que hoy comparto es una receta muy sencilla, muy fresca de las que repites, sí o sí, de lo buena que está. Dejo aquí el enlace al vídeo, por si lo quieren ver: https://youtu.be/Lg8s7Gud74c

🥬🥚🐟🍅Una sencilla ensalada de arroz con judías verdes y poco más.

Me encanta preparar esta receta los días de verano, una ensalada fresca, colorida y deliciosa que se puede servir como guanición o como primer plato, o bien, como cena, así solita como se ve en la foto.

Como ya sabéis este plato tiene muchas formas de prepararlo,pero hoy os traigo la típica ensaladilla rápida de tapas de tabernas antiguas .

Ola de calor? Pues apetecen cosas más ligeras pero no por ello menos sabrosas#menusemanal#weekendtrend

Todos sabemos cómo queda la Ensaladilla a la que echamos atún en lata. Pero, ¿Qué hay del atún fresco? En esta receta la preparamos a partir de lomos de atún fresco. Se nota la diferencia. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver su elaboración: https://youtu.be/cf2e-XC9mSw

En verano y con estos calores apetecen ensaladas frescas y completas como esta. Prueba de inventarte la tuya.#latapamasespañola

NO SE OS OCURRA PONER LOMBARDA¡¡¡¡

Ensaladilla de patata y atún ( ensaladilla murciana).

Otra variación de la ensaladilla "rusa". En esta ocasión, además del atún he puesto langostinos cocidos y queda muy rica.

Muy rica ensaladilla de patatas y fácil de preparar.Esa y muchas mas recetas podéis ver en mi canal en YouTube https://www.youtube.com/watch?v=psyu7nsZU14 (Todas recetas están en ruso pero tienen subtitulo en español. Es que escribo en español mejor que hablo:) )

En realidad se llama ensaladilla malagueña pero esto es mi versión ya que no le pongo ni naranja ni bacalao!