Paso a paso
- 1
Desmenuzar la pechuga de pollo. Yo me ayudo de la batidora para hacerlo, es mucho más fácil y queda tan finita como lo requieras.
- 2
En un sartén calentar muy poquito aceite y freír las tortillas de nopal por ambos lados, dejar unos cuantos segundos por lado sin dejar que se doren o se hagan duras y escurrir. Por otro lado calentar en una ollita la salsa verde y agregar caldo de pollo de nuestra pechuga cocida, para que la salsa quedé con la consistencia de tu preferencia. Si es necesario agregar sal.
- 3
Rellenar las tortillas con el pollo y doblar. Por encima agregar la salsa caliente, crema y queso. Y listo, quedan deliciosas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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