Zapallitos rellenos vegetarianos soja texturizada
Ayelen @Lady_ramone
Simplemente uno va inventando con lo que tiene y consume distintas variantes, en mi caso, me fanatice del sustituto cárnico sabor carne de orali y voy probando distintas recetas y la verdad es que es más rico que la carne.
Zapallitos rellenos vegetarianos soja texturizada
Simplemente uno va inventando con lo que tiene y consume distintas variantes, en mi caso, me fanatice del sustituto cárnico sabor carne de orali y voy probando distintas recetas y la verdad es que es más rico que la carne.
Paso a paso
- 1
Colocar el sustituto cárnico en un bol y cubrirlo apenas con agua (no poner demasiada agua solo cubrir) colocar los condimento para que se vaya saborizando el sustituto revolver y dejarlo hidratar 1/2 hora
- 2
Picar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria
- 3
Lavar bien los zapallitos, cortar arriba lo suficiente para que entre una cuchara de sopa, con la cuchara sacar el centro, calarlo lo más que puedan para rellenar y guardar la pulpa que sacamos para mezclar con el relleno
- 4
En una sartén saltar la cebolla el morrón la pulpa que sacamos del zapallito y la zanahoria hasta que la cebolla quede transparente y esté cocido el morrón
- 5
Colocar en la misma sartén el sustituto cárnico mezclar todo dejarlo un poquito al fuego para que tome el gusto de los vegetales y dejar enfriar
- 6
Los zapallitos los vamos a pre cocinar en el microondas unos 3 minutos aproximadamente para ablandarlos, dn mi caso tengo la opción vegetales en el microondas
- 7
Mientras se pre cocinan los zapallitos vamos a poner 1 clara de huevo o el huevo entero en la mezcla del relleno, mezclamos bien
- 8
Rellenamos bien los zapallitos con una cuchara presionamos bien otra que entre y para que no se salga el rellenos y los llevamos al horno jno 15 o minutos
- 9
Antes de sacarlos le ponemos un poquito de queso port salud light lo dejamos fundir y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayelen le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar e investigar nuevas recetas e ingredientes, la cocina no sólo es un arte sino que es terapéutica al menos para mi! Me encanta poder hacer para mis seres queridos alimentos sanos y caseros. Hay millones de opciones, ingredientes y sabores para innovar y disfrutar! Feliz de estar en este grupo de amantes de la cocina y la comida.
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