Tarta de Brócoli y Cebolla 🥦🧅
✨#sebusca
🙌🏻 Siempre utilizo ingredientes de temporada en mis preparaciones, no sólo porque son mucho más económicos sino porque también para aprovechar todo lo que tienen para aportar. En este caso utilice brócoli, como mi tartera no era muy grande, utilice la mitad de la cabeza del brócoli, pero si tenés una tartera más grande recomiendo utilizarla entera y sumar un huevo más. También, utilice el tallo, para no desperdiciar nada! 🫶
Tarta de Brócoli y Cebolla 🥦🧅
✨#sebusca
🙌🏻 Siempre utilizo ingredientes de temporada en mis preparaciones, no sólo porque son mucho más económicos sino porque también para aprovechar todo lo que tienen para aportar. En este caso utilice brócoli, como mi tartera no era muy grande, utilice la mitad de la cabeza del brócoli, pero si tenés una tartera más grande recomiendo utilizarla entera y sumar un huevo más. También, utilice el tallo, para no desperdiciar nada! 🫶
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón en juliana finita y el ajo bien chiquito. Cocinar en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén bien tiernitas. Colocar sal y pimienta.
- 2
Colocar en un bowl las verduras cocidas y el brócoli hervido, agregarle el huevo batido y los cubitos de queso cremoso. Condimentar a gusto.
- 3
Colocar la masa de tarta sobre una fuente de horno aceitada y por encima el relleno.
- 4
Cocinar en horno a fuego medio hasta que la base esté dorada y el relleno bien consistente.
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