Infusionamos la leche calentándola con cáscaras de naranja hasta que hierva. Cortamos en trocitos el pan

Sacamos las cáscaras de la leche y la agregamos al pan. Reservamos. Realizamos el caramelo

Añadimos al molde. Reservamos. En un bowl agregamos los huevos, azúcar y esencia de vainilla

Mezclamos y añadimos al pan. Llevamos a licuar

Una vez licuado bien llevamos al molde acaramelado, ponemos film

Llevamos a horno bajo y a baño maría horneamos a 160° 50' o hasta que al pinchar salga seco. Dejar enfriar antes de desmoldar 2 hs mínimo.
*Tips antes de desmoldar lo pongo en una fuente con agua hirviendo así afloja el caramelo

Delicioso