Costilla de cerdo con chilacayotes
Lia Guz @Linnete
Este guisado es delicioso 😋 tiene aroma mamá, esta receta compartida por ella Tellita Salguero.
Costilla de cerdo con chilacayotes
Este guisado es delicioso 😋 tiene aroma mamá, esta receta compartida por ella Tellita Salguero.
Paso a paso
- 1
Cocer la carne con 1/2 taza de agua, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo y sal. Dejar que reduzca y dorar.
- 2
Lavar y cortar los chilacayotes en cubos.
- 3
Asar ajo y cebolla.
- 4
Tostar almendras, ajonjolí al igual que los chiles e hidratarlos.
- 5
Licuar los ingredientes y agregar el adobo a la carne, a fuego muy bajo dejar sazonar al final agregar los chilacayotes, dejar cocer y disfrutar.
Lo puedes acompañar con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lia Guz le encantará ver cómo quedó.
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