BUDÍN DE SÉMOLA 😋🤩👌🤗😋🤩
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#cumplimos9🥂🍾🎂🎊🎈🎁 🎉 ”Feliz cumple COOKPAD”!!!🎊🎈🎉Festejemos junto a COOKPAD todos los momentos compartidos entre sabores, recetas y aprendizaje en el arte de cocinar…..👏👏👏🎂🥂🍾🎊🎈🎁 🎉
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Paso a paso
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Colocamos el azúcar en la budinera elegida y procedemos a preparar el caramelo.No dejar que el mismo se oscurezca pues va a quedar amargo.Una vez alcanzado el punto líquido esparcir por toda la budinera elegida (moviéndola con la mano) cuidando de no quemarse.Reservamos
- 2
En una olla calentamos la leche junto con el azúcar, canela en ramitas y anís estrellado revolviendo hasta su punto de ebullición, en ese momento agregamos la semola en forma de lluvia sin dejar de revolver para no formar grumos
- 3
La cocción fue de 5 minutos
- 4
Una vez lograda la pasta que se forma con la leche más la semola retiramos del fuego y agregamos la esencia de vainilla y también las pasas de uva previamente maseradas en wisky
- 5
Integramos muy bien todos los ingredientes
- 6
Colocamos esta preparacion en la budinera acaramelada y una vez fria llevamos a la heladera 3 a 4 horas antes de servir
- 7
Una vez bien frío servir, se puede acompañar con helado, crema o comerlo así 👌😋👏🤩👏🎊🥂🍾🎉
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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