Os comparto una deliciosa crema de puerros, patata y zanahoria. Espero que os guste.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.

Dice el libro de La Ley de Murphy que la necesidad es madre de...extraños compañeros de cama. Tenía muchas zanahorias y muchos tomates, que acaba de empezar la temporada. Vi una crema de zanahoria y tomate en Directo Al Paladar y dije: ¡malo tampoco puede estar! La cebolleta le da consistencia a la receta (ya que no lleva patata), la manzana aporta aroma y un punto dulce y el jengibre un punto picante y fresco. ¡Por supuesto adaptable al gusto de cada cual!

Ya apetecen las cremas, un entrante o cena ligera genial. Pocos ingredientes, fáciles de hacer, saciantes y sanas.... Lo tienen todo

🥕🥔🌱Utensilios necesarios:- Olla express- Cuchillo- Pelador

Una crema de verduras súper fácil de hacer y con un sabor increíble. Sin complicaciones. 👌🏾

He hecho algunas cremas pero nunca había mezclado Puerros con Zanahorias y tampoco la había hecho con ésta fórmula, queda muy buena de sabor, confío que probéis de hacerla y os guste.

Una crema de calabaza y zanahorias con puerro súper fácil y cómoda para tener en la cena o comida de primer plato

Receta superapetecible para el otoño y el invierno que te deja apañados varios días de comida. #batchcooking #verdura #puerro #cremadeverdura #healthy #comerdetupper #cookfriday #1receta1arbol #onereceipeonetree #fiestassaludables

Una receta muy sencilla y rápida para una crema fina y rica en sabor.

Estamos en junio y ya queda nada para el verano, pero aún refresca un poco por las noches y apetece algo caliente para cenar, así que vamos con una crema muy suave, rica y nutritiva.

A mí me gusta liquidilla sino no me la como 😅

#milibrode1000recetas

Sencilla y rápida!

Una crema sana y muy sencilla de hacer

Muy rica en fibra, saciante y diurética ya que evita la retención de líquidos. Esta receta la empece a hacer después de mi operación de Diverticulos y no falta en mis comidas o cenas todas las semanas. Es muy sencilla y rápida de hacer. Espero que os guste, ya me contareis.

Deliciosa y rápida

Recién ha entrado el otoño y empieza a hacer algo de fresco sobretodo en las mañanas y noche, así que ya empieza a apetecer cremitas de verdura caseras. Ñam!

Ligera y rápida

Para los días de frío vamos con una crema calentita para cenar. Yo tardé un poquito más en prepararla porque la hice a fuego lento, para aprovechar y hacer a la vez un rico caldo para una sopa, pero si tenéis prisa, simplemente tenéis que cocer todo a fuego alto y en 35 minutos está.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad

#revistacookpad