Alcachofas, con salchichas al vino
Encontré conserva de alcachofas en aceite de girasol, y bote de cristal, cosa que me gustó, porque siempre la he visto en lata o cristal pero en agua.
La guardé para el reto de #DelantalDorado23, y esta 6ª semana voy con una de mis verduras favoritas, que, si no es invierno, no podemos encontrar fresca.
Alcachofas, con salchichas al vino
Encontré conserva de alcachofas en aceite de girasol, y bote de cristal, cosa que me gustó, porque siempre la he visto en lata o cristal pero en agua.
La guardé para el reto de #DelantalDorado23, y esta 6ª semana voy con una de mis verduras favoritas, que, si no es invierno, no podemos encontrar fresca.
Paso a paso
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Ingredientes preparados
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El tomate y las alcachofas
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Corta la longaniza y sin aceite échala en el wok caliente. Agrega el ajo triturado y dale unas vueltas
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Después de unos minutos, añade las alcachofas partidas por la mitad, no más para que no se deshagan
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Ralla el medio tomatito
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Echa la cebolla frita
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Y el vino
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Sube la potencia del fuego para que se evapore el alcohol
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A los dos minutos baja la potencia y deja que haga chup chup un ratito hasta que quede ligeramente tostado. En ese momento me gusta poner hojas de albahaca (o tomillo, cualquier hierba fresca, aromática)
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Sirve y a disfrutarlo!! Bon profit!!
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Te encantará tanto como a mi.
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#delantalcookpad2025 #alcachofa #alcachofas #alcachofasalvino #артишоки
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